悅‧樂玩遊

在金門的第二天早上，很慶幸太陽還有稍稍露臉，

因為今天打算去爬金門第一高峰太武山，

聽起來似乎很高聳，可是若與台灣的高山比較起來，

算是健行散步的程度而已，在爬太武山之前，

餵飽自己仍是必需的，在金城菜市場裡，好吃的廣東粥不少，

科記是其中頗受推薦的一家。

跟壽記比較，科記的經營品項多了些，

其中花生湯和蛋餅，也有滿多人推薦，

不過今天吃不下其它的了。



這碗廣東粥一碗$60，依當地人慣例還會再來上油條一根$7。



金門在地廣東粥是只看見米湯而不見米，

且金門當地的廣東粥，很少菜蔬類在其中，

可能是地緣關係，某些台灣人會吃不慣，

我自己感覺還可以接受，與壽記相較，

科記的調味略略偏重了些，但與隔天吃過的聯成相比，

調味又比較輕，但若以鮮美度來比較的話，科記都遜色了點。



配料就是豬肝、肉片及肉丸子，科記的豬肝偏柴，

惟一提味的肉丸子的鮮美差上壽記一點，

油條明顯與壽記是同一家的，吃到這裡就能理解壽記的堅持及個性了。



美食很主觀，有些人根本就不愛金門這種米湯式的廣東粥，

我很幸運第一天吃到壽記，雖然不是吃遍金門，

但至少有得比較，對我來說，目前還是偏好壽記，

無論如何，有了這碗廣東粥，接下來就可以往大武山前進了。

店名：科記廣東粥

地址：金門縣金城鎮莒光路一段45號

電話：(082)327251