悅‧樂玩遊

台灣的夏天越來越熱，去年大部份的時候，

我都會選鹹水雞來當做一餐，

然而，西門町這一帶無論如何，

就是找不到比較好吃的鹹水雞攤位。

不過原本開在板橋裕民路的一毛不拔，

在西門町附近開了分店了，

老闆娘很正，重要的是，

一毛不拔的蔬菜都很青脆，很得我愛！



可能因為一毛不拔開幕沒多久，台北一直都是寒流，

不是吃鹹水雞的好季節，菜蔬類的選擇還不太多。



可是新鮮的青菜還是很有品質，這也是我對一毛不拔很欣賞的一點。



價位跟一般的差不多，可是新鮮蔬色入口的質感很有差別。



煙燻雞是限量商品，半隻$130，

並沒有很貴，而且一毛不拔的雞肉不像一般的那麼硬，

緊實有彈性，而不難咬，外皮挺Ｑ彈的，

煙燻得很入味，不過因為製作費時，所以每天數量不多，

有時候老闆太忙也會不做，但個人很建議購買。



另外嗜辣者不要錯過一毛不拔的自製辣椒醬，

只要這樣一匙就很提味，

自問很嗜辣者，那就多加幾匙吧。



今天買了雞蛋、蒟蒻及蓮藕，除了雞蛋及蒟蒻都常見外，

個人對蓮藕的品質很喜歡，大片的蓮藕纖維不粗老，

脆口但幼嫰，這種季節旬物下次還是值得買；

另一款軟骨老闆娘說很難得有，也送我一些，

還有就是半隻的煙燻雞，個人吃得很開心，

但一餐吃不完，最後還是留到下一餐。



可是我發現，經過一夜醃漬過後的小菜，

不但不過鹹還更入味，如果口味還更清淡的人，

當然可以要求更少鹽少油，但一毛不拔原本的椒鹽調味，

個人就已經十分喜愛了！