重慶南路上的饒河街胡椒餅,向來都是大排長龍,

不過本身對肉類的喜好很普通,

加上南台灣十餘年前,處處都是胡椒餅,

在某次咬到一塊大肥肉後,突然產生發膩的感覺,

之後無論誰告訴我,那兒有好吃的胡椒餅,

我再也不曾產生過興趣了,直到這次同事請客。相當厚實的一塊餅,拿在手上頗有重量,

因為這家是用傳統的爐火炭烤而成,

還略略有炭香味。



一切開來,肉餡的比例非常高,

光聞就有黑胡椒及蔥香味,本以為會很膩,

但沒想到瘦肉比例看似很高,

肉餡還很多汁,餅皮外脆內有層次感,

整體搭配起來,很有滿足感的一道點心。



同事是嗜肉者,對這家的胡椒餅讚不絕口,

這點我可以理解,連我這種口味清淡的,

都覺得很不錯,雖然是胡椒餅,但口感不致太辣,

也感覺不到什麼味精,有的只是簡單食材搭配的美味。



店名:饒河街福州世祖胡椒餅

地址:台北市重慶南路1段13號


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