在貴陽街一帶有不少小吃，這家祖師廟原汁排骨大王，
已經上過媒體無數次，名氣自然很響亮，
要不是剛好坐車經過，我想也是放在口袋名單很久。
排骨油飯 $20
『排骨油』就是在熬煮排骨時，湯頭上的排骨油脂，
老闆將其淋在白飯上，本以為這樣少少一些，
怎麼會夠，勉強將其拌勻，卻有著說不出的古早甘甜味，
排骨油混合著粒粒分明的白飯，愈嚼愈香，
不多時就解決了，卻還是停不了嘴。
排骨湯 $70
一上桌就是大塊的排骨肉，排骨熬得剛好，
用筷子就可以挾下來，卻不失口感，
但蘿蔔還保持原型，與梧州街的原汁排骨湯不同，
或許因為蘿蔔的甜味不足以支撐起湯頭，
我認為這排骨湯有稍稍加點味精調味，
以整體湯頭來說，梧州街的原汁排骨湯勝。
雖然如此，原汁排骨大王的排骨油飯真是很好吃，
衝著這個古早味，還是會再訪！
已經上過媒體無數次，名氣自然很響亮，
要不是剛好坐車經過，我想也是放在口袋名單很久。
排骨油飯 $20
『排骨油』就是在熬煮排骨時，湯頭上的排骨油脂，
老闆將其淋在白飯上，本以為這樣少少一些，
怎麼會夠，勉強將其拌勻，卻有著說不出的古早甘甜味，
排骨油混合著粒粒分明的白飯，愈嚼愈香，
不多時就解決了，卻還是停不了嘴。
排骨湯 $70
一上桌就是大塊的排骨肉，排骨熬得剛好，
用筷子就可以挾下來，卻不失口感，
但蘿蔔還保持原型，與梧州街的原汁排骨湯不同，
或許因為蘿蔔的甜味不足以支撐起湯頭，
我認為這排骨湯有稍稍加點味精調味，
以整體湯頭來說，梧州街的原汁排骨湯勝。
雖然如此，原汁排骨大王的排骨油飯真是很好吃，
衝著這個古早味，還是會再訪！
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