位在高雄正忠市場的江益，賣的不止是便當，

事實上他家的不算難吃，但口味家常，附近有幾家便當店可以選擇，

像是正忠排骨飯、猋師傅等，但江益最早在我國小時，

是以賣土魠魚羮起家的，光是炸土魠魚，

就要耗去兩個人力以上。



所有的餐點沒有價位，但還好都不貴，印象中雞腿飯也不過$70，

畢竟這裡是菜市場，價位過高很容易被淘汱。



因為與菜市場同步營業，只要是江益的營業時間，

都一直會有客人上門，大部份都是點羮湯。



土魠魚羮　$50

這是我從小吃到大的，可以選擇加麵或加飯，

我今天只喝純羮湯，但老實說，土魠魚的風味依舊，

怎麼覺得羮湯有點退步了，雖然仍是滿滿的料，

或者是我的嘴變刁了？？



炸得極酥的土魠魚放在羮湯中，可能因為炸得夠到家，

所以炸衣還維持著一點點酥的口感。



裡面的魚肉很嫰，口感很有層次，這一碗羮湯中，

放了大概五六塊的土魠魚吧，雖然我從$35吃到現在，

仍覺得江的土魠魚放得很足，只是羮湯應該要找回之前的水準才好。



與其說是何等驚人的美味，倒不如說我在懷舊，

想念著一種小時候的味道，店家依舊在，

縱使有點走味，仍算是還可以的。



店名：江益各式便當

地址：高雄市三民區義華路519號

電話：07-3864232






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    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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