嘉味仙在樂華夜市的入口處,隔壁就是生意好到破表的燈籠滷味,
不過在寒冬中,有什麼比得過麻油湯咧?
而且嘉味仙的生意看起來也很好,幾乎是座無虛席!

嘉味仙麻油雞




嘉味仙還有賣腿庫,不過這種向來不是我的菜,
但腿庫銷路看起來也很好,而且腿庫的膠質,
因為寒冬都凝固了。


菜單

從菜單的價位看來,我覺得還算親切,跟阿男麻油雞莊家班不同,
嘉味仙還有兼賣其他種類,看起來豐富多了。


麻油豬肝湯 $40

這豬肝不得不說,CP值很高,豬肝又多又滿,
而且煮得剛好嫰,有的店家的豬肝會過硬,
嘉味仙的有掌握到剛好的火候,
且麻油的湯頭比莊家班要濃有味道,
份量感覺也比莊家班的多點,只是仍不如阿男家的。


麻油麵線 $25

這麵線的價位也很不錯,而且可以選擇湯的或乾的,
我今天選乾的,雖然看起來很濕,可是拌個兩下就吸收了。


麵線掌握的火候也比莊家班的要好,
有吃得出手工麵線的Q,雖然不像莊家班有加高麗菜,
但份量比莊家班的多,因為湯頭比莊家班的濃,
這道無論是份量或是味道,我也覺比莊家班好。


難怪嘉味仙在樂華夜市生意會如此之好,
價位平易,味道也還不錯,
麻油夠香,湯頭也夠濃,
夜市小吃本該如此,
好吃價位又親切,真是不枉走一趟樂華!

店名:嘉味仙麻油雞
地址:台北縣永和市永平路上(樂華夜市永和路入口,燈籠滷味隔壁)


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    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()