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12/14真是大日子，今天中午後都忙著搶券，其中阿默就被我鎖定，
因為同事彌月或離職，阿默的蛋糕系列都是首選，
這次阿默推出了新口味：瑞士巧克力蛋糕，
無論如何都要來嚐試的。
阿默蛋糕（復興店）
這家店的位置真的，在忠孝復興站，
２號出口，過個馬路就到了，只是精華區的人不用小七厚，
早知道應該在西門町印好帶出來，找小七花了不少時間。
提拉米蘇是我的愛，不過今天要體驗的瑞士巧克力蛋糕才是重點。
因為聖誕節要到了，內部很有耶誕氣息。
櫥窗內放了今日現做的蛋糕，還有最夯的手工千層蛋糕。
這個今天體驗的瑞士巧克力蛋糕只有五吋（$200），還有六吋的（$250），
我覺得買大的划算些。
瑞士巧克力蛋糕 $200
光看表面，是款很質樸的蛋糕，上面還灑些巧克力粉。
巧克力蛋糕也吃過不少了，如果喜愛很濃重的巧克力味，
而不執著於綿密蛋糕體口感的話，目前心目中，
雷斯里是第一。
如果喜愛濕潤彈性的蛋糕及巧克力獨有的風味的話，
awfullychocolate的蛋糕堪翹楚，就是過甜，但配咖啡是極品。
無論是上述那一款，一開盒均有很濃烈的巧克力香氛，
可惜阿默這款弱了些。
一刀切下，蛋糕體本身很有彈性，但入口還不夠濕潤，
當然也不會過乾，還有一些極碎的核果摻雜其中，
有點點口感，但不是很過癮。
至於最重要的巧克力風味，個人認為偏淡了些，
或許不同製作方法的蛋糕不能相提並論，
除了上述那二家的巧克力蛋糕，新竹RT的歐貝拉也是很優，
總之阿默這款在我心中，排名不高。
往常品嚐阿默，都是乳酪蛋糕類的，
極獲好評及稱許，瑞士巧克力蛋糕或許是新款，
也或許是我無法體會它的美味，
但個人真心認為，真的還有成長空間。
店名：Amo阿默典藏蛋糕(復興門市)
地址：台北市大安區復興南路一段140號
電話：02-27117170
後記：
因為吃了第一塊蛋糕覺得還好，
所以沒有冰冰箱，反正台北天氣冷，
12/15早上起來時，想當個早餐，
發現隔了一夜後，濕潤度提高了，
巧克力的風味也呈現出來了，
就可惜原來的堅果變得潤潤的，
但真的與剛從冰箱拿出來時，
變得更不同的風味，我覺得蛋糕體濕潤有彈性多了，
整個口感也變得更豐厚圓潤了。
美食珍饌由huiko1012製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。
此作品衍生自blog.yam.com/huiko1012。
超出此條款範圍外的授權可於http://creativecommons.org/查閱。
因為同事彌月或離職，阿默的蛋糕系列都是首選，
這次阿默推出了新口味：瑞士巧克力蛋糕，
無論如何都要來嚐試的。
阿默蛋糕（復興店）
這家店的位置真的，在忠孝復興站，
２號出口，過個馬路就到了，只是精華區的人不用小七厚，
早知道應該在西門町印好帶出來，找小七花了不少時間。
提拉米蘇是我的愛，不過今天要體驗的瑞士巧克力蛋糕才是重點。因為聖誕節要到了，內部很有耶誕氣息。
櫥窗內放了今日現做的蛋糕，還有最夯的手工千層蛋糕。
這個今天體驗的瑞士巧克力蛋糕只有五吋（$200），還有六吋的（$250），
我覺得買大的划算些。
瑞士巧克力蛋糕 $200
光看表面，是款很質樸的蛋糕，上面還灑些巧克力粉。
巧克力蛋糕也吃過不少了，如果喜愛很濃重的巧克力味，
而不執著於綿密蛋糕體口感的話，目前心目中，
雷斯里是第一。
如果喜愛濕潤彈性的蛋糕及巧克力獨有的風味的話，
awfullychocolate的蛋糕堪翹楚，就是過甜，但配咖啡是極品。
無論是上述那一款，一開盒均有很濃烈的巧克力香氛，
可惜阿默這款弱了些。
一刀切下，蛋糕體本身很有彈性，但入口還不夠濕潤，
當然也不會過乾，還有一些極碎的核果摻雜其中，
有點點口感，但不是很過癮。
至於最重要的巧克力風味，個人認為偏淡了些，
或許不同製作方法的蛋糕不能相提並論，
除了上述那二家的巧克力蛋糕，新竹RT的歐貝拉也是很優，
總之阿默這款在我心中，排名不高。
往常品嚐阿默，都是乳酪蛋糕類的，
極獲好評及稱許，瑞士巧克力蛋糕或許是新款，
也或許是我無法體會它的美味，
但個人真心認為，真的還有成長空間。
店名：Amo阿默典藏蛋糕(復興門市)
地址：台北市大安區復興南路一段140號
電話：02-27117170
後記：
因為吃了第一塊蛋糕覺得還好，
所以沒有冰冰箱，反正台北天氣冷，
12/15早上起來時，想當個早餐，
發現隔了一夜後，濕潤度提高了，
巧克力的風味也呈現出來了，
就可惜原來的堅果變得潤潤的，
但真的與剛從冰箱拿出來時，
變得更不同的風味，我覺得蛋糕體濕潤有彈性多了，
整個口感也變得更豐厚圓潤了。
美食珍饌由huiko1012製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。
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