中和市民安街這裡不是只有晚上夜市比較熱鬧而已,
其實白天也有很多店,這家民安特製乾麵是搜尋網路才知道的,
因為民安特製乾麵在比較裡面,離公車站有幾分鐘距離,
如果不是知道這裡有賣吃的店家,我是不會走進來的。

民安特製乾麵


外觀就跟一般小吃店無異,可是口味很受在地居民的歡迎,
從用餐時刻,外帶內用人潮不斷就可窺見一二。

菜單

雖然是以特製乾麵為主打,可是還是有販賣其它的口味,
還有滷肉飯和雞肉飯。


還有小菜,總的而言,都算平價。


招牌特製乾麵 $55

既是以乾麵為主打,那就點上一碗吧!
這麵甫一上桌,光是外型就很加分,
配料有肉絲、蛋絲、柞菜及小黃瓜,
顏色及基本營養都顧慮到了。


連忙將配料及麵體和勻,麵是拉麵,很有Q勁,
可是怎麼醬的味道很淡?以為是沒拌勻,
再用力多拌兩次,還是一樣,
查看一下麵碗,原來是醬太稀,巴不住麵體,
導致麵和配料無法充份混合,好可惜。

用筷子沾了下醬,本身是很有味道,
那如果不是醬本身製作太稀,就是煮麵時未甩乾,
加了麵水下去,總之就是味道都分離了。


豬血湯 $25


豬血湯才$25,表現倒是意外地出色,
湯頭是大骨湯,豬血本身也很不錯(還是比不上昌吉街的),
是一道中規中矩,價位超值的湯。


這次或許是我機車,或許是運氣不好,
碰到店家出槌的時候,無論如何,
民安特製乾麵還是有一定的客群,
網路上也有人大力推薦,只是與我無緣了!


店名:民安特製乾麵
地址:台北縣中和市民安街34號
電話:02-82282286


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