自從之前去了老家麵包吧,雖然對他家的某些餐點及服務不甚滿意,
不過麵包始終還是有得我心,老家的麵包真是到家,
加上不算難買(野上麵包始終太遠),
還好老家麵包可以外帶回家,不用承受他家的服務,呼!

佛卡夏

忘記是什麼名稱的佛卡夏,好像是義大利那一類的,
價位也不詳,老家的麵包單價都不貴,
這就讓我更不以為然了,原來到老家用餐多付的費用,
除了裝潢,應該還有服務,結果服務不怎麼樣,嘖!


這款佛卡夏拿回家時,發現很油,
可是從袋子又透出微微的橄欖油香,
想來使用的是頂級橄欖油吧?
雖然覺得有點油,但買了總要吃,
也該試試味道才能下定論。

這款佛卡夏,和一般在老家看到單純的迷迭香佛卡夏不同,
除了橄欖油外,紅色的是蕃茄乾,還有九層塔及切片的橄欖,
一開袋子,就是九層塔綜合橄欖油的香氣,很怡人。


佛卡夏麵包很鬆軟,蕃茄乾意外地很有水份,加上橄欖油及切片橄欖,
有身在地中海的感覺,麵包果然才是老家的王道啊,
這款麵包真是道地又清爽,不似第一眼的外表,
以為它很油膩,其實不然呢!


肉鬆麵包 $25

這款價位會記得,是因為出奇地便宜,
老家採用海苔口味的肉鬆,肉鬆及麵包間,
有塗一層薄薄的美乃滋,這樣肉鬆才能夠附著在麵包上。


這款麵包比佛卡夏還要來得鬆,但切面一經接觸空氣,
很明顯變得很乾燥,猜想是不是老家的麵包都不加改良劑,
總之是一款必須要儘快食用完的麵包,
因為麵包體老化的速度比一般的要來得快。


麵包果然才是老家的王道,尤其是佛卡夏及拖鞋麵包,
下次再經過老家,或偶爾想吃好吃的麵包時,
老家的麵包目前會是首選,畢竟野上麵包太遠,
而且過份搶手,但老家吸引我的也就麵包了。

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