城中市場離huiko上班的地方不算太遠，卻很少去，
不知是少了識途老馬領路或是怎樣，
總覺得城中市場只賣水果及衣服，
還有一堆相似度很高的便當店，
一到用餐時間附近的上班族就蜂湧而至，卻很少人在此用餐，
菜市場裡的環境能有多好呢？這附近的便當店有的流動率很大，
反正就是賣差不多的主菜，配菜如果不夠豐富，
飯量如果不夠多，這裡的上班族就會轉別家。
當然除了便當店，也有些店家會賣些不同的東西以求生存，
這是城中市場惟一的一家米粉湯，賣的種類不外乎是豬內臟之類的，
還有炸物，炸物的內容其實比一般賣的還要多一點。
這家店掌杓的好像就是阿婆，至於阿婆的兒子及媳婦，
就是幫手而已，主要的工作還是由阿婆一力承擔的。
這是每天準備的豬內臟那一類的，很難一一細數，
單價還好，今天點了軟管，覺得處理得很乾淨。
這一鍋就是米粉湯了，跟中和市民安街那家不同，
阿婆的米粉湯只有加豆腐一直煮，
而豬內臟那類的大概熟了就拿起來，
從湯鍋也看不出有什麼大骨一起熬煮的樣子，
應該是事先就已經煮好了高湯，再跟米粉，油豆腐一起煮吧。
這是小攤所有經營的項目了，單價都不貴。
另外好像新推出了涼拌雞絲，不過沒點。
米粉湯 $25
這裡的米粉湯介於一般細米粉及粗米粉之間，
也不像民安街陳記一樣，都切成一段段的，
至於湯頭，並沒有像陳記那麼濃濁，鮮甜度也差了點，
米粉給的份量很多，芹菜跟白胡椒有提到味，
不過湯頭不夠優，之後的配料加分不大。
軟管 $40
這個軟管處理得很乾淨，僅僅以水煮，
加上薑絲及醬油膏，軟管有其獨特的口感，
因為乾淨沒有騷臭味，也許下次來阿婆這裡，
小菜就夠了，不過小菜多點幾樣也不少了。
炸蚵貼&蘿蔔糕
炸物有些是半成品放在油鍋上等待客人點菜，
等客人決定後再現炸端給客人，
醬油膏與燙物的是一樣的。
蘿蔔糕 $25
蘿蔔糕是現炸的，不是一般裹粉的那種，
因為經由油鍋快炸，蘿蔔糕的表皮很酥脆，
內在很綿，雖然沒有蘿蔔絲及油蔥那類的，
是口味很單純的粿製品，但經過大火油炸洗禮後，
變成一種簡單的美味，這個比蚵貼好吃。
蚵貼 $30
或許手法不對，或許現在蚵的產季不對，
反正覺得並不好吃，蚵貼很簡單，就只有蚵仔及韮菜而已，
調味就倚賴醬油膏囉，算不上好吃。
我在南部的菜市場很常吃到的蚵貼（我們都叫蚵爹），
內餡很豐富，有韮菜、碎高麗菜及蚵仔，
而且都是現點現作，在台北都吃不到那種的，
而且就算有賣蚵爹，蚵仔感覺也不夠鮮甜，
大概好品質的都送去餐廳了吧？
吃東西有時很主觀的，在網路上搜尋，有人覺得這家米粉湯是他的愛，
不過吃過了民安街陳記後，個人還比較愛那種大量豬骨熬煮出的味道，
當然各有所好，很難說誰的味蕾比較精準，
但下次來阿婆這裡，大概就只會點個小菜而已了。
不知是少了識途老馬領路或是怎樣，
總覺得城中市場只賣水果及衣服，
還有一堆相似度很高的便當店，
一到用餐時間附近的上班族就蜂湧而至，卻很少人在此用餐，
菜市場裡的環境能有多好呢？這附近的便當店有的流動率很大，
反正就是賣差不多的主菜，配菜如果不夠豐富，
飯量如果不夠多，這裡的上班族就會轉別家。
當然除了便當店，也有些店家會賣些不同的東西以求生存，
這是城中市場惟一的一家米粉湯，賣的種類不外乎是豬內臟之類的，
還有炸物，炸物的內容其實比一般賣的還要多一點。
這家店掌杓的好像就是阿婆，至於阿婆的兒子及媳婦，
就是幫手而已，主要的工作還是由阿婆一力承擔的。
這是每天準備的豬內臟那一類的，很難一一細數，
單價還好，今天點了軟管，覺得處理得很乾淨。
這一鍋就是米粉湯了，跟中和市民安街那家不同，
阿婆的米粉湯只有加豆腐一直煮，
而豬內臟那類的大概熟了就拿起來，
從湯鍋也看不出有什麼大骨一起熬煮的樣子，
應該是事先就已經煮好了高湯，再跟米粉，油豆腐一起煮吧。
這是小攤所有經營的項目了，單價都不貴。
另外好像新推出了涼拌雞絲，不過沒點。
米粉湯 $25
這裡的米粉湯介於一般細米粉及粗米粉之間，
也不像民安街陳記一樣，都切成一段段的，
至於湯頭，並沒有像陳記那麼濃濁，鮮甜度也差了點，
米粉給的份量很多，芹菜跟白胡椒有提到味，
不過湯頭不夠優，之後的配料加分不大。
軟管 $40
這個軟管處理得很乾淨，僅僅以水煮，
加上薑絲及醬油膏，軟管有其獨特的口感，
因為乾淨沒有騷臭味，也許下次來阿婆這裡，
小菜就夠了，不過小菜多點幾樣也不少了。
炸蚵貼&蘿蔔糕
炸物有些是半成品放在油鍋上等待客人點菜，
等客人決定後再現炸端給客人，
醬油膏與燙物的是一樣的。
蘿蔔糕 $25
蘿蔔糕是現炸的，不是一般裹粉的那種，
因為經由油鍋快炸，蘿蔔糕的表皮很酥脆，
內在很綿，雖然沒有蘿蔔絲及油蔥那類的，
是口味很單純的粿製品，但經過大火油炸洗禮後，
變成一種簡單的美味，這個比蚵貼好吃。
蚵貼 $30
或許手法不對，或許現在蚵的產季不對，
反正覺得並不好吃，蚵貼很簡單，就只有蚵仔及韮菜而已，
調味就倚賴醬油膏囉，算不上好吃。
我在南部的菜市場很常吃到的蚵貼（我們都叫蚵爹），
內餡很豐富，有韮菜、碎高麗菜及蚵仔，
而且都是現點現作，在台北都吃不到那種的，
而且就算有賣蚵爹，蚵仔感覺也不夠鮮甜，
大概好品質的都送去餐廳了吧？
吃東西有時很主觀的，在網路上搜尋，有人覺得這家米粉湯是他的愛，
不過吃過了民安街陳記後，個人還比較愛那種大量豬骨熬煮出的味道，
當然各有所好，很難說誰的味蕾比較精準，
但下次來阿婆這裡，大概就只會點個小菜而已了。
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