close
阿章小吃店外表看來很不起眼,
但氣氛與南部的熱炒小攤子一般無二,
要不是坐公車經過,我還不知道在台北街頭,
到那兒找這種家鄉味。

阿章小吃店外觀

阿章店面不大,老闆就是掌杓,老闆娘負責點菜及結帳,
那日去還有一位幫忙的小姐,不能肯定是不是自家人,
阿章雖然店面小,但生意不惡,每到吃飯必是排隊人龍,
只有老闆一人,除非早點去,不然要有等待的心理準備。
海鮮炒麵 $80 &虱目魚湯  $80

這次點了海鮮炒麵及虱目魚湯,阿章的炒麵份量普通,
但那碗虱目魚湯份量可不小,兩個人應該夠了,如同南部一般,
還附上哇沙比醬油。



海鮮炒麵

這道炒麵一上桌,就竄出海鮮及些許烏醋及醬油快炒後的香氣,
正是道地的南部口味
,但配料比起南部的豪氣可又差了一點,
畢竟這裡是台北,這盤海鮮炒麵要價$80,有蝦子一尾,
魚板一片,蚵及花枝少許,但味道和南部快炒攤如出一轍,
以口味而言,比晴光夜市的阿宏烏骨雞道地許多,
想家鄉味時可以一嚐。


虱目魚湯

這虱目魚肚尺吋不小,huiko特地將這片魚肚攤開來,
一個碗公都快放不下啦,惟一的缺點是,
阿章的虱目魚肚不是無刺的,吃的時候要小心
但因為是新鮮配送的,從魚皮的顏色推斷應該是海水養殖的,
所以沒有惱人的土味,湯頭是採薑絲調味的,充份帶出魚鮮味,
跟以前在家時,媽媽常煮的味道如出一轍,
新鮮又肥嫰,虱目魚的美味只有愛吃的人才會明瞭,
在台北常吃到價格高昂又有土味的虱目魚,
阿章的虱目魚品質真好。


這是虱目魚中,除了魚頭外,我最喜愛的一個部份,
那個肥肥軟軟的魚肚,幾乎是入口即化,新鮮的虱目魚,
魚肚是無腥味的,入口反而會化成一股鮮甜。



這家阿章小吃店,主打熱炒,從菜單上看來,
多是南部燴炙人口的小炒類,像炒螺肉或苦瓜鹹蛋等,
價位也很平易近人,在huiko用餐時還坐滿了兩個大桌,
另外門外還有排隊外帶的人潮,雖然在網路上,
介紹阿章小吃店的不多,但因手藝極好,
早在鄰近地區,是個在地人才知曉的名店了!

店名:阿章小吃店
地址:台北市萬華區萬大路118號
電話:02-23363197

arrow
arrow
    全站熱搜

    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()