悅‧樂玩遊

這間斗南米糕甲，總店在斗南，
但我卻是在斗六的分店嚐到美味，
聽說米糕甲在雲林一帶頗負盛名，分店遍佈南北，
大概都是家族子孫出來自立門戶的。

米糕甲在斗六的分店小得相當不起眼，
但不掩其傳統好滋味，其實地點並不難找，
三角窗處也是雲林有名的世維麵包店。




店內只販賣三樣東西，卻可以在雲林屹立不搖：

物美價廉是中南部小吃的特色，在物價飛漲的今日，
能兼顧荷包及美味度的，大概就只有這裡了。




米糕：

米糕甲的米糕就是筒仔米糕，底部放入滷肉料及油蔥等，
再放入處理好的糯米，置入蒸籠直到入味。

起鍋後的米糕，入口軟糯有口感，
米糕上方充份吸收了滷肉的油脂，
底部沒有吸收到滷汁的部份，
雖然是白米糕，但細細咀嚼，
會有糯米特有的香氣在口中，
一種米糕有兩種不同的感覺在嘴中交互作用，
真不愧是支撐老店的招牌力作。




排骨湯：

別以為２５元吃不到什麼好料，
米糕甲的排骨湯是用入味的排骨酥，
加上大塊冬瓜放入蒸籠中到味道完全融和，
是非常傳統的古早味，湯頭滋鮮味美，
冬瓜的甜度混合著排骨酥的鹹香，
米糕甲這味排骨湯，比起南北的許多招牌老店，
絲毫不顯遜色！



魚丸湯：

該怎麼說呢？吃過了入味的米糕及排骨湯後，
米糕甲的魚丸湯相形之下失色不少，
湯頭完全沒有味道，只有魚丸吃得出是用心挑選的好東西，
就～～魚丸唄～～～



斗南米糕甲在斗六營業時間比較特別，
是從１３：００～２４：００為止，
因為味美價廉，常見胃口好的男生一次點兩份米糕，
加上一碗排骨湯，再也比不上這份滿足感了。

斗南總店我從沒去過，但這家斗六分店自我發現後，
除了欣賞老店對品質的堅持外，
店家從不因為門庭若市而對客人有任何不悅，
全台老店何其多，但有多少接班人能秉持父執輩的精神，
將好味道及顧客放在心上傳承？

店名：斗南米糕甲－－斗六分店

地址：雲林縣斗六市興南街六號