悅‧樂玩遊

鄉之味是huiko每到雲林時必訪的愛店之一，

雲林其實是好地方，沒有都會的過份喧囂，

又不會偏僻到人煙絕跡，美味的店家四處林立，

從紫南宮拜拜求金後，下斗六交流道就很自然會想到來這裡。


鄉之味一隅

店內仍維持一貫的寬敞整潔。



以盤計價

計價方式仍一樣未有改變。



菜單：

小火鍋計價方式，店內有供應的鍋底都有小火鍋供應，
還有店家設計好的綜合菜盤及肉類，但今天大家只想合鍋。



大鍋計價方式，依人數不同而有不同的價位，
今天只有四個人，就選了南瓜牛奶＋麻辣的鴛鴦鍋。



肉類：

鄉之味的肉類採現點現切，這樣比較新鮮，
有的店家（大多為吃到飽），
將肉類切好擺置在開放式的冰箱中，
在那種溫度下，再鮮美的食物都會變質。




熱炒類：

就是看到這個，鄉之味不知何時也推現點現炒，
在好奇心趨使下，就點了鐵板酸白菜炒白肉，
沒想到十分下飯，就少拿了幾樣火鍋食材了。



南瓜牛奶＋麻辣鍋

南瓜牛奶鍋奶味十足，不怎麼有南瓜的味道，
風味很濃醇鮮美。

麻辣鍋很香郁，我們點小辣，即使喝入喉也不會過嗆。


花枝漿＋蝦仁漿

蝦仁肥美，花枝有口感，
也是每來必點的一品。



螃蟹肉？？？

不知道是誰點的，店家特別交待，
只要涮３、４秒就可以了，
這個最好放在牛奶鍋，鮮味十足。




起司包

huiko很愛吃起司類的，鄉之味的起司包真是好吃，
尤其是入口滾燙牽絲的起司。




酸梅汁＋沾醬

鄉之味的酸梅汁全由店家自煮的，比較合我的味，
不僅不會過酸，還略帶點甜，我最怕酸掉牙的東西了。

在這裡吃火鍋，我習慣用店家調好的沾醬，
有豆腐乳，芝麻醬，醬油之類的，不會過鹹，
蘸食材很適口。





松板豬

鄉之味的松板豬在放在冒煙炙熱的鐵板上烤熟，
店家只是在上頭撒點胡椒，就輕易地帶出豬肉本身的鮮甜味，
難以言喻的簡單美味，據說松板豬是豬的臉頰肉，
數量不多；這品入口帶有脆感，但又不失肉汁美味，
之後又再加點一次。






培根豬

跟松板豬一樣，在鐵板上烤熟，但不同的是，
培根本身有調味，只要將豬肉本身的油脂烤出，
又是令人驚喜的美味。



鐵板酸菜炒白肉

就是這個讓我們多扒兩碗飯，下飯到不行，
鄉之味用自製的酸白菜加上白肉炒得噴香入味，
放在鐵板滋滋作響，這樣的酸度對我而言剛好，
嗜酸的人可以交待店家炒酸點。

 
鄉之味近年也跟得上時代了，也可以宅配到府，
價位不是很清楚，不過對我這個外地人是個方便，
想吃隨時叫宅配就可以了。


這次感謝金主請客，詳細價位不很清楚，
有些菜色沒有拍到，但大家都當吃到飽在點，
但鄉之味有些貼心之處，白飯任用，
也提供免費飲料供客人飲用，就印象所及，
上次是喝到青草茶，這次則是麥茶，
且味道真不錯，誠意十足。

店名：鄉之味東北酸白菜火鍋
地址：雲林縣斗六市民生南路300號
電話：05-5376818