今年做的是甜年糕，這個很容易做，採自蔡季芳老師的配方，
這在網路上都有，像圖片這樣，
三個中等模型，及二個小模型的分量，
以蔡老師的配方加倍就好了。
材料：
糯米粉 ３杯
水 １杯
二砂糖 １杯
紅糖 １杯
沙拉油 １小匙
作法：
蔡老師這個配方有點甜，自做過一次後，就自改配方，
將糖總份量改為１杯。
將糖及水先混合均勻，再和糯米粉混勻，最後加上沙拉油便可。
今年不同以往的做法是，阿基師建議，可先用部份熱水混勻，
再加入冷水，這樣較Ｑ，我實地做的結果，是會很Ｑ，
但容易產生粉粒，幸好最後若全熟透，也沒有什麼差別。
完成後的粉漿，若不想久蒸，可全部舖平在平盤上，
這樣只要蒸四十分鐘就可以了，去年全部放在模型中蒸，
因為高度較高，蒸了一個半小時，雖然成品較好看，
但太浪費瓦斯了。
蒸好後的甜年糕，先放在耐熱袋中，因為很燙，
所以手上最好有棉手套或棉布之類的，
這時要儘可能地揉勻，揉光，再均分至備好的模型中。
另外要注意的是，因為是糯米產品，很容易黏手沾盤，
所以無論是蒸盤或模型，要塗上一層薄薄的沙拉油，
如果也想像我家一樣揉一揉，耐熱袋也要塗沙拉油的。
如圖所見，表面真的很不平整，但成品Ｑ塊塊，
相信拿來祭祖酬神，不失虔敬之心的。
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