悅‧樂玩遊

謝阿姨美食坊的地點，可以說很好，也有點差，

位在車水馬龍的大馬路上，但又在地下室，

說會錯過嘛！還不至於，

但若沒有熟客指路，大概也不會想踏入。

已經打出名號的謝阿姨，生意其實一直都很好，

很強烈建議訂位，不然向隅機會大，

謝阿姨周日不營業，但主打無菜單家常菜的謝阿姨，

已經漲至$350了，我心理猛然一驚，

我從$250吃到$300，也不過是去年年初的事，

然後謝阿姨就$350了。

這是謝阿姨內部，半開放式廚房，

還有個小吧台提供餐後飲料，

可以看得出謝阿姨並不大，

但我每次中午來，都是滿滿人潮。

這兩鍋滿滿的一定要在剛開門時才拍得到，

不然之後一直都是人潮，謝阿姨這裡提供免費的芋頭粥及芋頭米粉，

都是吃到飽，而且只要營業時間，都隨時隨地補滿，

我不否認在$250年代，我還很喜歡謝阿姨時，

主要是為了這兩樣芋頭料理而來。

吃到飽的芋頭粥或米粉，永遠都有滿滿的芋頭料，

大塊又鬆，這是芋頭粥，很有台式古早味，

今天的粥跟米粉都有加入一點油蔥調味，

謝阿姨的調味都不太重，

重口味的可以加入白胡椒粉。

另一味是米粉，這兩款的味道不太相同，

但都很台式，真要我選，我個人偏好粥，

雖然我今天粥及米粉都各嗑了兩碗。

通常飲料餐後才會上，但我那天很熱，

失水不少，我要求先上，這是檸檬紅茶，

我記得以前比較濃郁？喜歡原味的可以選檸檬汁，

謝阿姨家的檸檬汁是自己現榨的。

謝阿姨這裡沒有菜單，依人數出菜，都是現來現做，

消費方式是一人兩菜（一青菜，另一魚或肉，依個人偏好），

兩人三菜、三人四菜，以此類推，

所以謝阿姨這裡人多時，菜色會較豐富，

這裡雖然沒有菜單，但依我吃過的經驗，

菜色少有變化，以這炒青菜為例，

今天是A菜，下次來或許是大陸妹之類的，

依謝阿姨當日採購食材而定，但烹調方法都差不多的。

這是梅子苦瓜，謝阿姨會依人頭招待，

通常一個人會吃不完，所以不會有，

今天的苦瓜很清脆不苦，梅子本身不搶味，

是好吃的前菜。

另一個是雞爪，這雞爪有凍、膠質足，

還去了指甲，賣相乾淨，入味好吃。

兩人會有三菜，這是其中一道，白灼蝦類似醉蝦的口感了，

有加入米酒，但酒味不濃厚而香氣足，突顯了蝦的鮮。

謝阿姨家的油雞也是好吃，與雞爪味道很像，

這油雞好像加入蔥油之類的，

皮Ｑ肉嫰，喜歡吃肉的可以點這道，

另外有嗜吃肥肉的同事，謝阿姨家的滷肉是他的愛。

我個人則是最喜愛謝阿姨的清蒸魚，一個人來一樣是一條魚，

有時是紅尼羅，今天是加州鱸，謝阿姨家的清蒸魚都是現點現蒸，

會稍稍等一下，蒸得火候剛好，謝阿姨的魚類的有選過，

清甜細緻沒有土味，調味不太重，個人列為必點，

喜歡吃魚的人，一個人吃上這一條一定很過癮。

但現在謝阿姨要價$350，以後要來謝阿姨，

肯定要大大地揪一團人了，

當然，如前所述，謝阿姨雖主打無單，

但這幾年吃下來，菜色的重複性是很高的，

而謝阿姨的家常味是其中的特色賣點。

後記：

另外今天用餐也發生了一件我不曾遇見的插曲，

只想說，拍照寫文是我的樂趣，

謝阿姨某些作法可能是基於熱情，

但有時似乎引起了員工阿姨的不快，

還導致我還想用餐之際，員工阿姨就很快速地收走我的碗筷，

並很直接地向我收錢，要不是怕謝阿姨尷尬，

我真想跟著那位阿姨，親眼看她將錢放入收錢機才願意離開！

店名：謝阿姨美食坊

地址：台北市中正區博愛路122號B1

電話：02-2388-1012

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