悅‧樂玩遊

人在台北還可以接到方師傅的試吃，全仰賴在南部的經紀人，

一起吃不怕胖，雖然中秋f前回高雄時，已經吃到方師傅這款新品，

當時念著要寫的食記，反而變成試吃文，

但無論是自費還是試吃，都是一樣好f吃！

外盒印有食用方法，個人很建議加入烤箱加熱再食用。

一打開就是滿滿的黃金起士，說真的當時在高雄看到這一款時，

我心想不過是縮小版又加起士的羅宋而已，

可是，除了外觀很像之外，一入口根本不是那麼一回事。

其實這款黃金起士冷食也可以，但總覺得美味度少了一些。

放入小烤箱接近四分鐘，而不到四分鐘的時間，

就可以取出食用，這種時間溫度不會太燙口，

只會將上層的起司剛好烘熱，麵包體會呈現剛好的軟度。

吃過羅宋就知道，結構體算是紮實，而這款神似羅宋的黃金起士，

其實非常地軟綿，麵包體很有延展性，

那種延展性，類似高級土司。

最好的部份，就是剛烤好時，那片融化的起司，

有同事說，感覺有點鹹，但對我來說，只要是起司我都很愛！

有點鹹嗎？因為早餐都會泡上咖啡或者茶，

個人倒覺得還好。

還是要感謝我的南台灣經紀人，又讓我品嚐到方師傅新品的美味，

方師傅一直是我心目中的高雄第一品牌，

真要說起了，方師傅的產品油糖應該不少，

但又應該做過某一程度上的調整，

以致於入口總是那麼適宜，

對麵包而言，適量的奶油是要素之一，

對現代人而言，少油少糖是健康要素之一，

而方師傅確實在兩者之間，取得了一個美味的平衡！

方師傅點心坊官網：http://www.masterfang.com.tw/html/

地址：高雄市前鎮區瑞北路138號

電話：07-717 - 2730