本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動 

 以前曾吃過玉林,憑心而論還不錯,但即使在處處雷的西門町,

玉林雞腿大王離我愛店還是有距離,畢竟我曾在高雄吃過正忠排骨,

在口味並不比正忠出色、價位又高上許多的因素下,

玉林自然不會留下多大印象在腦海。

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不過同事有人想吃,就一起來用餐,

順便外帶一個雞腿便當回去。

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玉林的裝潢還是一樣不變,

我必須承認便當店像玉林這樣的不多,

但外帶與內用是一樣價位啊!

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價位與我之前吃過的差不多,但飲料品項有改變,

不再是三種,而是每日隨機一種。

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玉林的例湯很有誠意,在店內有用飯的人,不要錯過。

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這酸甜醬也是玉林的招牌,對炸物很有提味解膩的作用。

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除了提醒熱湯,這款酸甜醬不能自行打包的,

但若點炸物外帶,會附上一些。

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這就是玉林的例湯,大多便當店及自助餐的例湯都會加味精,

但玉林的例湯是採用大量的雞骨及蔬菜熬煮,很甘甜,

雖說是雞骨,但還是有些肉的。

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說真的,一樣的價位,私心覺得內用比外帶好,CP值比較高。

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鱈魚排飯 $120

從配菜看來,與我幾年前吃過的玉林雞腿大王相去不遠,

不過沒吃過其他餐類,就點了鱈魚排飯。

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配菜大約如是,應該是近幾日的蔬菜都是這些,

隔兩天再去,還是一樣的配菜,這又是一個讓我保留的地方,

想我高雄之新百齡或正忠等等,

每日配菜不同不說,還有多樣可供選擇。

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真要論起來,鱈魚滿有厚度的,

鮮度不錯、炸衣不厚,還算乾爽,

加上玉林家自製的酸甜醬,

比灑在上層的胡椒鹽還要加分更多。

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而每個炸物都會附上小黃瓜,甜甜的滋味很解膩,

這個也可以單點。

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炸豆腐 $40

然後就是開始一連串的亂點了,

豆腐的炸衣看來很乾爽,

但有的裹粉不勻。

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炸功雖然還不錯,但豆腐就是一般般,

說到底,還是得要酸甜醬的加持,

不過炸豆腐是附上一般醬油,我自己拿了酸甜醬來加。

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炸甜不辣 $40

甜不辣的品質不錯,魚漿份量十足,

不感覺到有摻很多粉,

上層的甜不辣還算乾爽,

可是下層還是有點油份。

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這個附上蕃茄醬就對味了,

炸得膨Q膨Q的甜不辣,

加上蕃茄醬除了提味也解膩,

小黃瓜也是不錯。

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之後為同事外帶的雞腿飯,$120。

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雞腿確實大隻,炸得也頗香酥。

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配菜部份,在店裡吃到的都有,還有附上一碗湯。

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便當就是這樣,但內用與外帶價價相同,

我就比較喜歡內用了,

玉林的雞腿確實處理得不錯,

份量十足不說,炸衣香酥、調味入味,

加上自家特有的酸甜醬,但光是如此,

大概只能擄獲一般台北人的心,

離我愛店還是有距離了。

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 炸排骨 $70

玉林的炸物永遠那麼香,這排骨一倒出來,

室內就滿佈著鹹酥雞的風味。

 

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玉林的排骨老實說就稍稍普通了些,

排骨雖嫰但薄,炸得酥香且不油,

真要比較起來,麗珠什錦麵的排骨,真是水準之作(還是不推什錦麵)

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食物有時候不光是價位因素,還有感情,

我同事自小在西門町打轉,對玉林雞腿大王有一份記憶,

單以食材來說,玉林的雞腿在台北算得上好吃!

但我也有自己的飲食記憶,

每吃一次玉林,總會擲箸三嘆:高雄正忠才是大王!

 

店名:玉林雞腿大王

地址:台北市萬華區中華路一段114巷9號

電話:02-23714920


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    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()