這次來到三義,依慣例還是要租車,行前對要坐豐原客運或是火車,

頗有猶豫,後來上網一查,豐原客運往三義的車次,已經取消,

而台鐵山線每日發車班次又少,於是決定坐自強號到苗栗,

在苗栗火車站出口處,轉新竹客運到三義,只要$58,約每個小時發一次車,

與火車時刻很近,大約只要多等個十來分鐘左右,

總好過在台北等到下午兩點才能搭車到三義。

所以,早上的時間幾乎都在坐車,九點搭上火車,

到三義已經差不多十二點了,依福軒養生館老闆娘的介紹,

來到了成都租車行,就是這家三陽機車行。

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老闆和老闆娘人都很親切,除了告知我們三義景點的路線外,

還問了我們吃過飯了沒,介紹了川味仙客家餐館,

今天微雨,只有稍稍檢查了機車,

而今天租的這輛125CC的機車,車況相當良好,

在之後兩天都在三義山區進出,相當順暢,

而且,老闆娘還貼心地在安全帽上加上布套,

這家的安全帽很乾淨,連我經常租車的人都少見這樣的服務,

而那天從中午十二點起算,到隔天約十二點半還車,

老闆娘共收我$350,還不用押證件簽本票,真的是品質優良又便宜,

之後若有人想到三義一帶遊歷,個人推薦這家成都租車行。

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接著就是往老闆娘介紹的川味仙,

在一連串都是木雕店的街上,

我們還曾一度錯過,雖然有地址,

但有的店家就沒有門牌。

 

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牆上還掛著手工編織的包包。

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在未來兩天,無論是在福軒養生館民宿,

或是在往勝興車站的路上,

我都會看到這個山板樵的臉譜,

不過這兩天不想把行程趕得很滿,

Amity和我這兩天都進入放空發呆的狀態。

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川味仙是在地廿五年老店,除了菜色口味受到肯定,

老闆及老闆娘人極親切,事實上,這兩天在三義遇到的風土人情,

都只有滿滿的溫馨及感動。

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成都租車行老闆娘知道我們只有兩人,打包票地說:

川味仙雖是合菜,但也會針對人數出菜,一人也可!

菜單價位算平價,如果只有一個人,點個炒粄條也可以滿足了。

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簡單的餐具。

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客家炒粄條 $50

因應同行友人的飲食習慣,我們要求不加油蔥,

看似油亮的粄條,其實還不算太油,

與我在新竹吃過的薄軟粄條不同,

川味仙所用的粄條偏厚Q紮實,

調味不會太厚重,除了沒有油蔥外,

客家常用的韭菜、豆乾絲等都有,

調味還不錯,份量也夠,兩個人共食滿飽的。

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薑絲炒大腸 $140

來到客家庄怎能不吃薑絲炒大腸?大腸處理得很乾淨,

入口有彈性而不臊,醋味雖然濃厚但溫潤不嗆,

這點也與我在新竹常吃到嗆酸的薑絲大腸不同,

我覺得這裡用的醋有陳年的香氣,很下飯。

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炒野薑花 $120

野薑花炒客家福菜,野薑花很嫰,但調味多來自福菜,

這種情況與我在新竹內灣吃野薑花粽是一樣的,

野薑花雖然香,一但入菜後,香味則逸散,

均被其他食材味道所取代了。

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因為是成都租車行老闆娘介紹的,所以招待一盤炒地瓜葉,

在客家庄吃到的地瓜葉,纖維總是那麼地嫰口,

加上川味仙的火候不錯,這盤完食。

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菜圃蛋 $100

老實說這道看似焦香的菜圃蛋,卻沒有什麼味道,

可惜了!很難得在客家庄想吃這道菜。

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(長)豆乾排骨湯 $120

這也是客家特有的料理,勤儉樸實的客家人,

早年物資不豐的年代,什麼菜蔬都可以拿來曬成乾,

像花菜乾、高麗菜乾,這種豆乾也是其中之一,

將長豆曬成乾,爾後只要取少許,就可以煮一鍋湯。

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小碗的份量就如此多,但這湯的味道還是偏淡,

還好我們今天沒點白飯,大致上除了薑絲炒大腸很下飯外,

其他的菜色不配白飯就還挺不錯的。

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最後的點心是自製的黑糖發粿,非常好吃,

單售一個$60,黑糖濃厚香味足,

粿本身不厚但Q彈有勁,我之後外帶了一個,

食用前只要放在電鍋回蒸就好了。

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今天來到三義真是美好的開始,雖然天氣時陰時雨,

但大致上仍是舒服愉悅的天氣,

沒有藍天的加持,三義山區的霧氣卻不過濕,

騎車在山區裡,全身的毛細孔都舒張開來,

這兩天真是好山水相伴的快樂小旅行!

 

店名:三義成都機車行(機車出租)

電話:037-872518

傳真:037-879518 

地址:苗栗縣三義鄉雙湖村16鄰92號 
 
 
店名:川味仙客家菜館 
 
地址:苗栗縣三義鄉勝興村水美路241號

電話:037-873500


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