來到高雄美術東七路,

 實在感慨萬千,這裡曾是我高中時,

很常經過的一個地方,但是,

當時這一帶還是一大片荒地及農田,

曾幾何時,這裡豪宅遍立,

Qubit Cafe就隱身在這美宅裡的其中之一。

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而Qubit Cafe內部的裝潢擺設,

與外頭的美宅相呼應,絲毫不遜色!

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木質的Menu,上有燙金的文字,倍顯質感。

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Qubit Cafe的椅子,不管是二人座或是沙發,

都很舒服,來到這裡,除了啜一杯好咖啡,

就是想抱著抱枕斜躺著,聽著這裡的音樂。

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Qubit Cafe這裡的價位,

由高而低,最貴的藝伎咖啡,

一杯$500,我前日才聽到藝伎咖啡豆,

一磅要價$3000以上。

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我知道咖啡世界深不可測,但我想,

這款等級的咖啡於我,實在目前仍未到達的境界。

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看菜單的同時,先上開水。

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拿鐵 $180

這杯拿鐵的表現,是目前我喝過的店家裡,

少數稱得上是優秀的一杯了,

奶泡打得相當綿密,即使在經過約半分鐘的拍照後,

入口的奶泡口感仍是綿濃,

而基底咖啡不酸不澀,

還有現磨咖啡的香醇氣味,

這杯拿鐵的比例呈現,幾乎是完美了。

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從這個角度看,Qubit Cafe打的奶泡,

幾乎可說是表面張力了。

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聽說Qubit Cafe的拉花相當出色,

下次再訪我還會再要求別款花式,

很喜歡在拿鐵上看到不同的拉花,

除了喝咖啡是種享受外,

拉花是另一種藝術的表現。

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這酥皮QQ捲,忘了價位了,

將酥皮包覆著麻糬,一起放入烤箱烤,

最後再淋上香甜的蜂蜜,這款非常好吃。

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酥皮烤得極酥極剛好,

而蜂蜜的用量也不會太過,

那種甜度,佐咖啡剛剛好。

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一口咬下,熱燙的麻糬還有一定的Q彈度,

是道甜在心裡的輕食甜品。

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Qubit Cafe的表現及用心,除了呈現在外在環境,

最明顯的就是實際品嚐Qubit Cafe精選的咖啡了,

沒想到高雄近幾年的咖啡店家,

有如此長足的進步,以往高雄地區的咖啡店,

都只是閒坐嗑牙的地方而已,

近幾年南北的距離已經不受空間的侷限,

在鄰近高雄鬧區,還有一塊這樣的幽靜的空間,

佐以好咖啡,一天悠哉游哉豈不樂哉!

官網:http://qubit.bais.com.tw/ 

店名:Qubit cafe

地址:高雄市鼓山區美術東七街77號

 電話:07 555-9477


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    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()