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曾經住在新竹許久,卻沒來過菜園,今天新竹朋友難得邀請,

衝著菜園的招牌雞湯而來,大致上滿意,

但仍有需要改善的細節,不過在新竹,

能有菜園這樣的餐廳,已屬難能可貴了。

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黑板上寫的,大多是菜園每天會備有的菜色,

新竹菜園在台北有分店,就是永和的客家小館,

那裡也有招牌雞湯,在台北可以不必捨近求遠。

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新竹菜園採光甚好,四面都有陽光照射,

這裡的裝潢雖然簡單,但有了光線,顯得舒服。

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菜園很喜歡用當季水果當擺飾。

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既然主打上海菜,總有些上海冷盤小菜,

這些自己去菜櫥取用就可以了。

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回到座位,服務人員已經倒好茶水了。

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這是招待的醃蘿蔔,醬油底的口味,調得還不錯。

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我拿了幾樣小菜,價位都忘了,可能在$50或$60左右,

烤麩不會太油膩,甜度很適合我。

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辣椒釀肉,這道調味清淡,辣椒本身並不辣,

我覺得不配飯也可以。

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蔥火靠鯽魚,這個只取一尾,有抱卵的鯽魚很入味,

這道很下飯,特別是上頭的蔥,軟嫰不辣。

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我們另外點了菜飯,$30,很難得的是這裡的菜飯並不油,

青江菜還維持原有的綠色。

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腐皮臭豆腐 $180

看到菜單,對這個臭豆腐有興趣。

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以豆皮包著臭豆腐餡,炸得不油,

臭豆腐搗碎和入蔥,光吃原味就很好吃了。

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配上菜園的特調醬,我反而覺得過了,

調味太重,有點鹹,以我個人來說,

我傾向原味,不過,炸物吃多總是有點油,

我比較建議菜園附上泡菜之類的。

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菜圃蛋 $120

以烘蛋做法而成旳菜圃蛋,厚香膨鬆,

蛋香與鑊氣香混合,很不錯。

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白菜燉雞(大) $1000

小份的約半雞,要價$900,怎麼想都應該點大的,

一上桌雞湯咕嚕咕嚕地滾著,上頭覆著整片白菜。

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雞想來燉了許久,一夾就散開,

雞湯濃白,喝來不油膩又滋潤。

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還想著這濃白雞湯怎麼會有膠質感,

原來放入了豬腳,但放得不多,

雞湯看似濃稠,卻很清爽。

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但是在吃著豬腳時,發現有些外皮處理得不好,

光看賣相,吃來就有點不舒服的感覺;

而且,雞湯打包回家時,又發現雞翅膀的部份,

有些地方也處理得不太乾淨。

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餐後水果,大致上算甜。

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新竹菜園的口味大抵上算還不錯,但在新竹鮮少競爭者的環境下,

這樣的價位反而讓鄰近竹科新貴趨之若鶩,

似乎也不讓人太意外,服務人員態度不冷不熱,

但整體來說,在新竹已經算很難得的好店了。

 

店名:菜園上海餐廳

地址:新竹市東區東大路一段136號 

電話:03-543 8898 

 
 

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卉(huiko) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Sherry
  • 身為新竹人,雖然知道有這家店,不過店名讓人怕都是吃菜的,還從來沒進去吃過呢!
    (慚愧ing...)
  • 我也是第一次進去啊,
    過去幾年在新竹是吃了什麼啊!(摸下巴)

    卉(huiko) 於 2013/01/14 22:25 回覆

  • 羽羽
  • 不過看到雞湯裡面食材處理的這麼不好...
    覺得貴的很沒有道理啊
  • 一鍋$1000還不含服務費的湯,
    有毛=.=

    卉(huiko) 於 2013/01/14 22:26 回覆

  • wanchen
  • 原來新竹有這一家店XDDD鯽魚感覺很入味好吃~~
  • 新竹小吃老店不少,但能聚餐的不多,
    雖然最後的湯品有瑕疵,
    但其他菜色我尬意,也適合親朋好友聚餐哦!

    卉(huiko) 於 2014/04/03 23:52 回覆

  • 貴五塊的曼特寧
  • 每次經過都看好多老人家..
    還誤以為是賣...素食...
    我好俗氣..XDDDD
  • 那些老人聽說非富則貴啊!(茶)

    卉(huiko) 於 2014/08/10 18:08 回覆