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這天趁著假日和家人開著車,來到台南,

這家燕京蔥油餅,開店的時間約在下午兩點半左右,

但時間很不湊巧,每次來必撲空,

因為每次來,店家都是休息日,

今天來到台南,依例又是來到燕京蔥油餅處,

很幸運地,今天有營業。

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既然都來了,價位也不貴,燕京的蔥油餅、韭菜盒及餡餅都全來一份。

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燕京的生意真是名不虛傳,只要開門,人潮總是源源不絕,

因為,我們在現場也小小地等待了一下。

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除了蔥油餅外,還有各式小菜,看來都是眷村口味。

剛買上車,就一直傳來陣陣蔥油餅的香氣,

趁熱夾了一塊,燕京的蔥油餅灑上了胡椒鹽,

但不會太鹹,對我來說,鹹度已經足夠,

已經不需要辣椒或醬油膏之類的了,

看似加了很多油煎香,但是入口蔥油餅很酥不會太油。

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餡餅真要現場吃才會美味,現場剛煎好的餡餅,

內餡肉汁豐富,還會不小心燙到了嘴,

燕京的餡餅堪稱皮薄餡多,

新鮮肉餡調入了蔥味,充滿了肉的鮮甜味。

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韭菜盒買回家後,原本酥脆的外皮變得有點軟,

不過,可以再放入烤箱回溫一下,外皮的情況會有改善。

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燕京的內餡都是皮薄餡多的路線,

韭菜、蛋塊及粉絲等,都滿滿地包覆其中,

這樣一個韭菜豆才賣$20,實在太便宜划算!

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店名:二空燕京蔥油餅

地址:台南市仁德區仁愛村356號(仁和國小斜對面)

電話:06-2890963

時間:PM1430~PM1830


 

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回程經過武廟肉圓,難得看來沒什麼人排隊,

這家也是每來台南,想吃又很難吃到的一家。

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原則上武廟肉圓天天都有營業,但周二公休。

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武廟肉圓生意太好,一份肉圓三顆,

三人合點一份,應該是觀光客很常見的行為。

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桌上有哇沙必和蒜泥,都與肉圓很搭配。

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話說回來,這樣三顆肉圓一份$50,

要不是有人共食,我想下面的台南小吃行程也很難繼續了。

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武廟肉圓的外皮很軟Q,肉餡是瘦肉為主,

沒有肥油的過膩感,瘦肉整體很有彈性。

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口味再重一點的話,可以加上哇沙必和蒜泥,口氣會很重,但這樣的組合滿好吃的。

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吃完了武廟肉圓,如果覺得口渴,

從旁邊巷子進去,就是兩角銀。

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我們外帶了一瓶百年和原味無糖的,只能冰三天的好口味。

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店名:武廟肉圓

地址:台南市中西區永福路二段225號(武廟前)

電話:06-2229142、06-2284568


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最後又經過了古都碗粿,聽說是很多台南人的最愛,

這家真的是今天回程路上的最後一家了!

與一般單純賣碗粿的店家不同,

還有賣滷味及燙青菜之類的,很像是小麵攤。

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各式醬料要自取。

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雖然打著碗粿名號,但仍是有麵食及飯類可以選擇。

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剛做好的碗粿看起來不錯。

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只叫了一份碗粿,淋好醬油膏就上桌了。

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與國華街的富盛號相比,我還更喜歡古都碗粿,

一樣是加上了肉燥一起炊蒸,但古都的肉燥比較不肥不油,

而且一樣有著純米炊製的香氣和彈性。

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另外叫了一碗魚丸湯,這裡是加上油條為配料,

魚丸新鮮有彈性,湯頭也不錯!

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店名:古都碗粿

地址:台南市東門路二段306號

電話:06-2680737


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卉(huiko) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 霜葉,紅於二月花
  • 我最近食慾缺缺,只想出國瘋幾天,過年小芹要去義大世界,你有興趣嗎?
  • 只要不是初一到初四,應該可以吧!
    (小兩口出遊幹嘛找電燈泡!)

    卉(huiko) 於 2013/01/21 19:21 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 也要有人幫忙拍照幫忙吃東西呀~~~
  • 幫忙吃東西倒是真的,
    拍照我是惟一個的啦!CCCC

    卉(huiko) 於 2013/02/06 20:45 回覆

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