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對愛吃鬼來說,美食俯拾皆是,有人轉角遇到愛,

愛吃鬼連聚個餐,轉角就能遇到甜點,

70-1 Sweet-to-go,甜點帶著走,

沒聽過這家,當然更不可能吃過,

純粹是門口的腳踏車吸引我。

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抬頭一看是甜點店,品項看似簡單,老闆娘(圖中戴口罩)很熱情,

一直拿出乳酪蛋糕及岩漿巧克力蛋糕給大家試吃!

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我吃著乳酪蛋糕,眼睛一直看著香蕉蛋糕,

70-1 Sweet-to-go當日只有乳酪、岩漿巧克力及香蕉蛋糕三款,

在試吃的過程,頻頻聽到學生們在說,該買那一款,

某位還提及,聽說瑪德蕾很好吃,但從沒有買到過!

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除了乳酪蛋糕,還吃了這種岩漿巧克力蛋糕,

如果覺得這個版本太甜,

還可以前二天預訂減糖版本,

因為這個原始版本我滿喜歡的,

當下就又買了一個!

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嘴巴還含著巧克力,發覺70-1 Sweet-to-go的巧克力粉量真的不多,

這裡也接受各種蛋糕的預訂。

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拎著香蕉蛋糕和巧克力蛋糕,回到本來的聚餐地方,

剛好遇到了境,拖著她一起來品嚐這家蛋糕,

結果被我推坑三條蛋糕。

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老闆還拿出藍莓醬,說她家的乳酪蛋糕配上這個更好吃,

還一直要我別拍了,有什麼比吃美食還重要呢!

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香蕉蛋糕和岩漿巧克力蛋糕每條都是$150,

老闆娘對她家的產品,具有一定的信心,

一直不厭其煩地解釋,

香蕉蛋糕是由極熟成的香蕉製成的,有大量的香蕉果泥,

麵粉不多,不要冷藏,常溫之下,冬天可以長達一周,夏季約二三日,

依我的經驗,常溫之下二日,香蕉濃郁的果香氣味飄出,

這款蛋糕的手法近似磅蛋糕,但不油不甜膩。

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巧克力蛋糕比香蕉蛋糕的高度低了一點,

麵粉極少,巧克力香氣明顯帶苦甜,

剛從冰箱取出後,口感紮實,

放一小塊在口中,體溫很快地讓巧克力融化,

回復至常溫時,中間的巧克力層,有著軟綿軟綿的口感,

老闆娘計算我回家的時間,當時約晚上七點購入,

她要我在午夜前冰冰箱,才能保鮮!

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剛好朋友來訪,我記得70-1 Sweet-to-go的老闆娘有說,

她家的岩漿巧克力蛋糕,配紅酒很搭,

剛好有紅白酒,就各開一瓶佐香蕉及岩漿巧克力。

(未成年請勿飲酒)

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香蕉蛋糕的切面,還有明顯的香蕉果泥,

因為是極度熟成的香蕉,香氣也特別突出,

無法知道常溫置放第三天後的味道,

因為在白酒的輔助下,這一條香蕉蛋糕很快完食!

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這塊岩漿巧克力蛋糕已經回到常溫狀態,

還有點冰涼,巧克力很快化開,

搭配的紅酒,不會太澀,還有一點點的果香,

巧克力的香氣在紅酒的的組合下,

有股化龍點睛的好味道!

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70-1 Sweet-to-go,甜點帶著走,

以前的地址是70巷1號,應該是店名的由來,

以我的口味來說,用料很紮實,

口味不會太甜膩,更沒有多餘的發泡奶油,

看似樸實無華,真正的精華,

在口中化開的滋味,都是食材的真原味,

品項看似不多,卻各有擁護,

沒有一次買齊也好,留給我多次再訪的藉口!

 

店名:70-1 Sweet-to-go,甜點帶著走

地址:台北市溫州街74巷3弄7號1樓

電話:0930-757827

 


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