1-1.JPG

吃完了不如預期的清香活海鮮,兩人找到了已搬遷的玉冠嫰仙草,

又重拾了對澎湖美食的信心,

既然來到了澎湖市中心,

那麼一定不能錯過台澎最早的天后宮,

但很可惜,目前天后宮正在整修中,

連向媽祖阿姨拜拜的機會都沒有!

 

再徒步向前,就是中央街,古名大井街,

是澎湖最古老的商業區,

而這裡,見證了澎湖四百年來的更迭發展!

 1.JPG

我們在大井街外,停好了機車,

就徒步向前了,這裡雖然古老,然而範圍不大,

步行,才是品味它最好的方式!

2.JPG

這個中央旅社,雖名曰【旅社】,

但現在已轉型為民宿,

在澎湖眾多的飯店及民宿中,

應該算是交通位置最好的一個了!

3.JPG

連這家中央旅社,也近乎百年了,

當年是第一家有抽水馬桶的旅社,

可見得高檔啊!

4.JPG

四眼井由來,那天約晚上八點,拍的時間有點暗,

四眼井是四百餘年的古蹟,又名【四孔井】,

其實只是一口井,但開有四孔,

因為井水終年不竭,即便遇乾旱也是一樣,

數百年來,一直是附近居民之飲用水,

但是,有聽聞這口井在近幾年,

曾被污染,魚群也因而死亡,

建議以思古緬懷的心情看待,

至於飲水,個人以為不妥不宜。

4-1.JPG

既然來到了四眼井,那麼,

百年中藥店乾益堂所特製的藥膳蛋,

一定不能錯過!

5.JPG

藥膳蛋的做法,神似茶葉蛋,但沒有茶葉蛋那麼地厚重,

只有淺淺的中藥味,是乾益堂自家的十全大補配方。

6.JPG

7.JPG

藥膳蛋的藥味並不濃,調味也剛好,

外表顏色看似很淡,其實頗為入味。

9.JPG

另一個與藥膳蛋搭配的,是藥膳豆乾,

與藥膳蛋一樣的藥膳滷汁,

因為調味很淡,即便沒有搭配任何飲料,

多吃幾個也不會膩。

8.JPG

如果有機會,希望能在白天再來一次,

當然,這次不算是完整地逛完中央老街,

光是天后宮的整修,就是此行的遺珠之憾了。

10.JPG

店名:乾益堂藥膳蛋

地址:澎湖縣馬公市中央街42號(四眼井邊)


 

11.JPG

走出了四眼井,我們發現了這家水月堂,

除了澎湖有名的黑糖糕外,

也有幫忙宅配所有的澎湖特產,

所以,第三天從西嶼回來後,我們就在水月堂採買了!

12.JPG

其實,澎湖很多特產店,除了自家經營的產品,

也有代為購買別家的名產,

大致上,只要找好一家,

就可以買齊澎湖的特產了,

但還是有例外,比如大立花枝丸,

本來想買個幾包回高雄,但是,

一定要【十包】才可以宅配,

低溫冷凍宅配費$2500內為$260,

若有常溫低溫混合,還有其它算法,

與大立合作的黑糖糕不算太有名氣(也許風味差異不大),

若要請大立送到機場,我們買得又不多,

真是遺憾,大立是澎湖花枝丸的鼻祖,

只能期待有品嚐到的機會了!

13.JPG

相較之下,無論是新堀起的水月堂,或是尚浩花枝丸,

能提供的宅配品項,真的是多太多了,

甚至澎湖有名的泉利鹹餅,我們也是在此一次買足!

13-1.JPG

其實無論那家,都還有出【紅豆糕】,

就是原來的黑糖糕加上蜜紅豆,

這樣的口味對我來說,比較偏甜,

水月堂的黑糖糕甜度,對我來說已經是剛好的了!

14.JPG

這是請人用手機拍照回傳的,問了大家的口味,

覺得水月堂還不錯,我個人覺得甜度算適宜,

但加上了蜜紅豆,就有點甜了。

15.jpg

有問過店家,黑糖糕其實可以冷凍再放入電鍋回蒸,

但這樣的風味總是比新鮮剛出爐的差了一截,

還好我家不嗜甜,對這種在地風味的甜點,

只要一盒就足夠了,也沒有多到了可以冷凍保存的地步!

16.jpg

不過,我是周一當天早上就立刻宅配,大家是在周二隔天早上收到貨,

品質堪稱新鮮,加上水月堂的包裝滿高雅的,

我以為挺適合送禮的。

17.jpg

而我們之前有品嚐過尚浩的花枝丸,覺得胡椒味重了點,

很可惜,尚浩的花枝丸還滿有口感的,

所以我們這次買了花枝蝦排。

18.JPG

我家對花枝蝦排這類的產品,都是用小烤箱,也免去起油鍋的麻煩。

19.JPG

大約正面15分鐘、翻面再5分鐘左右,

不過大家家裡烤箱溫度不同,僅供參考而已。

20.JPG

這款花枝蝦排的表現可比花枝丸好上太多了,

調味也不會太重,蝦肉及花枝的口感很豐富,

倒是值得買的伴手禮。

21.JPG

最後,附上從尚浩拿來的價目表,給大家參考澎湖的各類名產價格。

capture-20130801-013634.png

 
 

創作者介紹

悅‧樂玩遊

卉(huiko) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()