以前走到衡陽路一帶,大多會就近到遠百美食街裡的朱記用餐,
大熱天的,有冷氣、食物也不壞,每隔一陣子又都會收到SOGO禮券,
趁機會消化消化也好,但某天散步走到三味香,
門口剛炊蒸的包子,吸引我進門。
除了包子標榜用老麵,其實也有麵食小菜一類,
餛飩應該很受好評,還有生料外帶。
青草茶一瓶$30,本來以為是店家自己煮的,
沒想到是進現成的飲料,但還算好喝。
紫菜蛋包湯 $35
湯底很清淡,也算是有味,
這樣的湯頭照例會滴上香油,
紫菜的氣味也頗為增香,
還好有這些,不然這碗湯也說不出什麼層次。
特別是不熟的荷包蛋。
這種蛋白柔嫰、蛋黃不熟的狀態,正是我喜歡的,
不過,近期吃到了來自屏東的e能蛋,
嘴馬上被養刁了,現在這種普通的雞蛋已經不能滿足我了。
至於包子,我點了鮮肉包及花素包各一,
有時候來到這裡,某些口味的包子可能還要再等一下下。
老麵發酵的麵皮雖然軟,但頗有彈性,麵香味相當十足,
花素的餡料是以青江菜、粉絲、豆乾及木耳組成,
三味香的花素不僅配料豐富,調味也很到味,
青江菜不失翠綠還保有香氣、粉絲吸足了內餡的湯汁,
炒過的豆乾和木耳另有口感,
很慶幸這樣好吃的包子離我很近。
肉包的肉質很鮮,加入韭黃一起調製,
入口很有飽滿的肉汁感,
三味香的外皮雖然富有麵香,
但肉包的調味,我個人以為鹹了一點,
鹽份能再低一點,這樣肉鮮汁美的包子,我肯定更愛!
回到辦公室,跟同事提起這家三味香,
大家也幾乎都推薦這家的包子,
至於麵食,有機會再來試試。
店名:三味香
地址:台北市中正區衡陽路104號
電話:02-23888858
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