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這家阿萬油飯,雖然是在很不起眼的鐵皮屋,

然而,從早餐開始,就是人潮不斷,

位在車水馬龍的艋舺大道上,

招牌頗為顯眼,這一帶堪稱小吃美食街,

有放暑假的霸味薑母鴨、後起之秀的螺螄粉,

還有清涼退火的老店陳記仙草,從早到晚這裡都不寂寞!

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這麼多的品項,店家還堅持都是自製,也算是用心了!

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台北的油飯似乎都喜歡淋上甜辣醬,這種吃法比較不合我口味,

所以,供著就好,也沒動它。

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不算太辣的辣椒醬。

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今天的早餐(?),油飯、滷蛋及四臣(神)湯。

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雖然有附上甜辣醬,但阿萬的油飯上桌,是僅僅淋上肉燥而已,

連一般習慣拿來增色提味的香菜都沒有,好樸素的一碗油飯!

油飯看似飯粒分明,但口感頗軟頗濕潤,

可能是因為淋上肉燥的緣故,

油飯與香菇拌炒,還有肉燥的提味,

阿萬的肉燥偏瘦、醬汁偏鹹,

這碗油飯很有家常味,真要說極為出色,

說真的,不至於!若真要說,

之前在大龍峒吃過的無名油飯,

比較合我的口味,但是,那家無名油飯都會淋上甜辣醬,

世事總難兩全啊!

(大龍峒無名油飯點我看連結

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滷蛋很入味,但用的滷汁應該與肉燥屬同一款,

稍偏鹹了點,雖然在台北多年,’

我的口味還是覺得,略帶一點點的甜比較合口味。

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四臣湯算是很不錯,湯頭清淡,也看不到薏仁料之類的,

腸子煮得夠軟,順便說說我在台北吃過分居一二名的四神湯,

第一是惠安四神湯點我看連結),

但很可惜,惠安四神湯現在不給加湯了!

第二應該是妙口包子的四神湯點我看連結),

不過純屬個人口味偏好而已!

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以這天吃過的四臣湯及油飯來說,

阿萬於我,不算相當出色,但表現也有中等左右了,

能在這一帶立足許久,阿萬是備受在地人肯定的老店!

 

店名:阿萬油飯四臣湯

地址:台北市萬華區艋舺大道162-4號

電話:02-2336-0122

 

 

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