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寧夏夜市旁,本有個圓環,那裡本有些歷史悠久的小吃攤位,

然而,在不敵某種政策下,圓環就被拆了,

不懂庶民生活的結果,是好端端的一個地方,

剎時間被打壞了人氣,而原有的店家,

有的之後不再聞問,有的則是就近找店面另起爐灶,

龍緣則是後者之一,好處是,離寧夏夜市近,

以前的老客人要找也很方便。

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寧夏夜市現在總是人滿為患,但有些攤家我也覺得還好而已,

但走出寧夏夜,來到龍緣這裡,有座位有冷氣,

又不必人擠人,吃得也愜意。

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光看價位,可能會覺得平價,但龍緣用的碗並不大。

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香菇腳筋肉羮 $45

雖然用的碗真的很小,但看看肉羮都舖滿在碗面了,

好像也不算太貴。

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某日我向朋友提及,我個人不甚喜某地區的肉羮,

我喜愛的肉羮,要有甜、有烏醋酸、還要有白胡椒的辛香,

說到底就是南部的口味,但龍緣就是我喜愛的那款味道,

再加上點切細的筍絲及香菇,這碗肉羮湯底就完美了;

而肉羮既是靈魂,無論是裹魚漿或是赤肉的做法,

肉質一定得要鮮美,龍緣的肉羮裹上魚漿,不僅鮮美彈性足,

份量也夠大塊,吃碗肉羮也能有大塊吃肉的樂趣,

而腳筋,我在南部較少吃到,龍緣這裡發得很好,

軟軟的口感,很有補充膠質的感覺。

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滷肉飯 $25

一樣也不是很大碗,但這碗滷肉飯看來瘦肉還不少。

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但這碗滷肉飯其實是瘦肉多,肥肉少,

滷肉飯該有的膠質感一點也不少,

可能因為瘦肉較多的緣故,我覺得吃來不膩,

醬汁甘香有味,拿來拌飯尤其對味,

點了小碗太不對,應該來個大碗的,

這麼小一碗怎麼會過癮!

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另外這個滷蛋,蛋黃好好吃!

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吃飽之後,又到寧夏夜市的蓮記飲料吧,外帶兩杯飲料。

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人蔘枸杞茶,好濃郁好好喝,

對我這種喜歡吃中藥燉補的人來說,

有很濃厚的人蔘苦甘味,非常好喝!

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之後再來杯甘蔗檸檬汁,雖然冰涼好喝,

可是台北的物價,就只能買到這麼小杯的份量,

實在不能過癮啊!

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店名:龍緣滷肉飯(原龍鳳號

地址:台北市重慶北路二段17號

電話:02-2558-1365

 
 

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