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這天台北微冷,多年前去過草原風之後,

就對它的美味念念不忘,剛好這天約在捷運劍潭站,

知道草原風的生意越發好了,下午二點趕快打電話預約,

只訂到下午17:30的位置,而且因為是假日,

所以限用餐時間1.5小時,

這是我們19:00用餐完之後拍的,

這些人都沒有訂位,只能默默地等候,

草原風的內用位子不算太多,這也是無可奈何的。

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草原風基本鍋底不算便宜,又有一成服務費,

但店裡有推出一些優惠,

連打卡也有送手工雞蛋餃。

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跟之前一樣,草原風的飲料及冰淇淋,

無限取用,品質還滿有誠意的。

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楊挑鳳梨酸甜開胃,很好喝。

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薰衣草紅茶就有很重的香精味。

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另外泡了杯玄米綠茶,還不錯!

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首先先上菜盤,菜盤算基本款,也洗得夠乾淨。

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草原風主打蒙古鍋,分為紅白鍋,我們各點一鍋,

草原風的紅鍋並不很辣,麻感很明顯,

另外一個明顯的香料是孜然,有些人會不喜歡這種味道,

那天走出草原風之後,上了捷運還是有那股明顯的味道。

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喜歡喝清甜高湯的,可以點白湯,

白湯就沒有孜然味,也適合海鮮,無論是那種鍋,

煮到最後都會變得很鹹,這時候可以要求加湯,

但加的應該是水,可以平衡那種鹹味。

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附餐我們都選冬粉,草原風的冬粉是寬粉的那種,

耐煮也很會吸湯汁,與草原風的湯底很搭。

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這是雪花羔羊鍋,$330,事前很猶豫,

我一直建議點豬肉鍋,但J想要試試草原風的羊肉,

服務人員解釋得很清楚,雪花羔羊屬於小羊,

雪花多但不油膩,也不會有很重的羊羶味。

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每片肉都切得夠大片,這樣的份量,J最後居然吃不完。

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雪花羔羊油脂分佈很均勻,其實只要涮個幾秒也就夠了!

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涮個七八秒左右,肉質極軟,幾乎入口而化,

羊羶味幾乎沒有,連湯底也沒有留下那股羊肉味,

怕羊羶味的人,我推這款肉品試試。

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而我則是點海陸鍋,$470,肉品選了梅花豬肉。

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也是品質很好的肉品,切得很有厚度!

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因為豬肉片較厚,大概要煮久一點,而草原風的湯底本身就很有味道,

只要涮熟後,不需要沾醬,就可以品嚐豬肉嫰甜的原味。

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另一盤是五色海鮮,這一盤二人共食都可以了。

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草原風不是用白蝦,而是草蝦,這盤海鮮的品質都很鮮甜。

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還有肥美的蚵仔。

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煮後不縮水,依舊保持肥美多汁。

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鯛魚片切得極厚極大,這個要煮久一點,因為太大片了。

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軟絲甜美彈牙,也有厚度!

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蛤蠣不消說也是好物!

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這是我們用打卡換來的手工雞蛋餃,

真是好吃,肉餡相當多汁!

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而另外一個人的打卡,則是換到九層塔花枝,也是相當好吃。

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最後,在飯飽之餘,還上了甜點,今天是紫米粥,好吃!

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或許有人會說,草原風在尖峰時刻,有限定1.5小時的用餐時間,

會不會不夠?其實我們二人邊吃邊聊,時間剛剛好,

這中間服務生並未催促,只有在我們的要求下,

加了二次湯,雖然有人不喜單點的店家還要限時,

但草原風的內用位置確實不大,

為了服務更多客人,店家有其考量!

而離我算不近的草原風,我對其始終想念,

因為在個人涮涮鍋中,好吃的蒙古鍋不多,草原風是其中之一!

 

店名:草原風蒙古火鍋

地址:台北市士林區後港街35號(捷運劍潭站2號出口,步行約5分鐘)

電話:02-28855957

官網:http://www.grassland.tw/?page_id=4685

 
 

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卉(huiko) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Cyndi ♥
  • 五色海鮮好多料噢,超棒的感覺
  • 草原風食材其實不錯吃,就是貴了點(掩面)

    卉(huiko) 於 2013/09/18 14:14 回覆

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