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有陣子常去宜蘭遊玩,特別是羅東,自從上次在羅東夜市被排隊人潮嚇到後,

馬上有識途老馬指點,離開羅東夜市,美食更是一把抓,

何苦人擠人?

緣此,這家在南門路上的燒餅,就出現在名單中了,

而且一定要趁今天來,因為這家燒餅周日休息,

這明明是遊客最多的大日子,但店家就是要在這天休息!

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這天來到的時間大概中午之後,已經有一批鹹酥餅出爐待涼。

 

 

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這是目前的價位。

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以前會額外多送的燒餅,就掰掰,油電雙漲真的很厲害!

 

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這家羅東名店,自然也提供宅配,因為太好吃,

我再追加時,店家有問是否要現吃,

因為要帶回家,店家給我冷藏版。

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本來要等胡椒餅,但還得要等上30分鐘,

眼看民宿的check in時間快到了,胡椒餅放棄!

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算是很通風的環境,但我接近烤爐還是覺得超熱,那天宜蘭大概有36度左右吧,

想想烤爐的高溫,一個小小燒餅才$12,店家算是辛苦錢。

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剛拿到熱騰騰的燒餅,芝麻及香蔥的香氣陣陣襲來,

即便很燙手,我還是迫不及待咬下一口。

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南門路的燒餅外皮較為結實、有點糖香,滿滿的芝麻散著誘人氣味,

內餡油酥反而很軟,蔥香多汁,鹹味適度,吃完這個,我立刻要一盒冷藏版外帶!

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另外還帶了兩個甜食版:綠豆及紅豆口味,

看外層的白芝麻,這是綠豆口味,

因為帶回家時已經涼了,南門路的燒餅放冷凍庫可以保存一個月,

我沒有等退冰,直接放小烤箱10分鐘,當然要看一下爐火的大小,

有的火力強的烤箱,也許7分鐘就可以搞定。

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酥皮感覺差不多,綠豆餡覺得甜了一點。

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黑白芝麻交錯,這是紅豆餡。

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紅豆餡很綿密,但甜度不高,特別是在綠豆餡之後吃,感覺就更明顯了。

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在三種燒餅口味中,我最中意鹹酥,也就是蔥餡,

只是這是燒餅,熱騰騰吃是絕對的美味,

冷了之後感覺有點油,對了,雖然是不同的名字,

但台北萬大路上的蟹殼黃,也是類似的美味!

(點我看連結:http://huiko1012.pixnet.net/blog/post/53842270

 

店名:羅東碳烤燒餅店

地址:宜蘭縣羅東鎮南門路32號

電話:03-9550731


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卉(huiko) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • pei chun
  • 這一類的東西如燒餅 蔥油餅 胡椒餅
    我還蠻愛的
    不喜歡甜的 呵呵
  • Nancy將
  • 我也好歡這樣的燒餅
    還有綠豆餡
    收到口袋名單
  • 羅傑
  • 羅傑也喜歡鹹的~
    一次來五個不嫌多 XD
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