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宜蘭市的新月廣場,是宜蘭首屈一指的百貨廣場,

也是明顯的地標,而在新月廣場前,有家由宜蘭舊監獄門廳改建而成的藍屋,

是宜蘭民宿主人的推薦之處。

 

這樣的老屋景點遍及全台,台南尤為興盛,

我個人對於這樣保存老房子的方式,

亦頗讚同,畢竟老房子有其韻味,

然而內部需要一筆長久持恆的經費予以維護,

與觀光最貼近的民宿或餐飲結合,不失為一個好方法。

 

 

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這天在其他地方已用過午餐,

適逄下午茶時間,不妨一試,

除了因為下午茶不算太貴外,

這樣的景點,餐飲通常淪為裝飾而已。

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從菜單來看,價位十分平會,點三明治還附薯條。

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入內一看,原始的建築架構都保存完整,這幢百年建築,

以檜木卡榫相連,歷經116年而不毀,

保留地十分完整。

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藍屋後方就是新月廣場大樓,卻絲毫不影響採光,

在藍屋的各個角落,都有怡人的自然光。

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這裡是藍屋的後方。

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除了有很棒的戶外用餐區,這時候才發現,

原來藍屋的廚房在這裡,製作流程透明。

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我點了總匯三明治,加價$80的副餐,

先上了主廚特製麵包,還有一點奶油花,

看起來不多,但我覺得給得十分剛好,

有些店家會很大方地給一大陀,

但我總會想,那些用剩的奶油最後。。。。。丟掉?

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熱烘烘的麵包十分鬆軟,沒有想像中過份的甜味,

輕輕撕開,感覺很綿密,因為用餐地離廚房有點距離,

所以藍屋上餐時,每份餐點都有加蓋,貼心的細節。

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另一個貼心的細節是,餐具的溫度,

不光是南瓜濃湯是熱燙的,連餐具都是,

而濃湯的調味,打破了我對老屋餐飲是配角的迷思,

十分濃郁好喝,可以再加點黑胡椒提味。

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飲料我選了熱伯爵奶茶,不是以奶精粉泡製的,

而是貨真價實的鮮奶,口感自然不油膩,

能在這裡喝到【貨真價實】,我確實感動,

翻翻菜單,原來單點一壺只要$100,更感動!

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三明治會附上薯條,有芥茉及蕃茄醬,

薯條我很喜歡,不用坊間常見的冷凍食品,

而是整個馬鈴薯切塊油炸,貨真價實又一章。

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當然,更沒有灑上大量的鹽粒,原始的食材即便簡單,都是美味。

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而這個總匯三明治的份量更是豐富到驚人,

也許是因為我剛用過中餐,

這樣的份量我更覺得飽足。

 

至於風味,這飽足感達到最高的情況,我依舊覺得好吃,

煎蛋柔嫰、起司濃滑、火腿有鮮肉感,加上多汁的蕃茄及蔬菜,

點上一份三明治及飲料,坐在藍屋裡,

就是美好的午后。

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行筆至此,我又不得不承認,愛拖稿的我,這是今年夏天造訪藍屋的圖文了,

眼看今年將過,也許藍屋的菜單有改,但這次的下午茶讓我很滿意,

再到宜蘭市,我應該會試試藍屋的其他餐點。

 

店名:藍屋餐廳

地址:宜蘭縣宜蘭市神農路二段117號

電話:039-36 8282


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