悅‧樂玩遊

在2014的最後一天的上班日，來到了四號公園附近，

位在保健路的巷子裡，是家隱密的巷弄美食。

才到門口，除了看到可愛的大熊，還有些特惠活動。

現在正是蟹肥的時候，阿理也有應景的餐點。

還有商業午餐只要$159。

或者阿理獨家的寶貝餐。

一樓的入口處比較狹長，因為一部份為廚房的空間，

用餐空間在二樓，很寬闊。

最近在超市入手了幾瓶這種蘋果酒，

酒精濃度不高又好喝。

對了，來到阿理家，請不要吝於打卡，打卡送薯條，

據店長說，這是長期優惠的活動。

到的這天正好下雨，客人較少，大約在七點之後雨停了，

這裡才陸續滿座。

雖然聖誕節已經離開了，但還是有過節的感覺。

無緣的聖誕節大餐。

菜單很簡單，有手寫的質樸感，

目前看來，這家義式廚房，

還是以義大利麵為主食。

主食有葷有素，主食價位再加$149，即可升級套餐，

有麵包、沙拉、湯品及一般飲料可選，

飲料加價差可以再升級；

另一點我覺得不錯的是，還有早午餐，

在位置不算明顯的巷子裡，若假日想吃個豐盛點，

總算有個很不賴的去處。

最後一頁是甜點與飲料類，鬆餅據說份量不小，

因為還會附上明治冰淇淋，問了一下推薦的口味，

大致都很受到歡迎，但其中有個紅莓果鬆餅，

是附上阿理自己熬煮的紅莓果醬，聽來頗具特色，

我餐後甜點本想選蛋糕，但這天剛好沒有，

選了另一道阿理的味自慢【手工南瓜燉奶】。

阿理不收服務費，開水、醬料、餐具都自取。

沙拉菜色中規中矩，沙拉醬有義式油醋、果醋及蜂蜜芥茉三種，

因為我沒有指定，阿理給我果醋口味，

就是自製旳紅莓果醬，可惜甜了一咪咪，

我喜歡沙拉的醬汁酸一點，有開胃的效果，

但聽到阿理的紅莓果醬是自製的，

我反而對其搭配鬆餅的口味有興趣，留下次再訪。

今天享用的是套餐，湯品是羅宋蔬菜湯，另外還有麵包，

麵包上的抹醬不定期會更換，之前的是大蒜醬，

今天的是堅果醬，香氣稍淡，但反而襯托出麵包本質的小麥香氣。

加了大量蕃茄的湯品有自然的酸度，

我會再加上一點黑胡椒來提味，

這碗湯喝完後頗為開胃。 

這時候漂亮的店長端來一盤義式酥炸雞，$120，

據說是店裡的招牌，也是點播率很高的一品，

特別的是，沾醬是紅莓醬，這樣會搭嗎？

阿理的炸物乾香不油，已經具備了美味炸物的要件，

上層還灑了些許椒鹽，提香又不死鹹。

炸雞雖然採用雞胸肉，卻是相當多汁，即便只是單吃，

我都認為是出色的一品，但沾上特製的紅莓果醬，

才真是讓人叫絕，微酸帶香甜的果醬，

與炸雞很匹配，美食往往在意想不到之中蹦出火花，

阿理這道義式酥炸雞香酥多汁、與紅莓醬的組合實在好吃到印象深刻！

避風塘海鮮麵　$300

這是眾多阿理限定中的一品，辣度夠、香氣足，

源自港式的避風塘海鮮的做法，套在義大利裡，

不僅不突兀，還覺得過癮。

這道義大利麵的海鮮全部採油炸的方式，

扇貝也裹上粉炸過，個人偏向老人口味，

覺得麵的調味已經足夠到位，海鮮或許可以清炒或水煮保留更多甜份。

炸過的扇貝仍然不失鮮甜，貝柱吃來很有彈性。

調味料裡有大量的蒜酥，麵體也吸足了醬汁而不軟，仍然保有彈牙的口感，

愛吃辣的人應該會覺得很過癮，阿理給的麵量很足，一口接一口的辣感，

得要有杯水在一旁伺候著，才不會覺得太過火。

手工南瓜燉奶　$85

阿理很多調味料堅持不用坊間的現成品，

而是自己手工熬製，這道手工南瓜燉奶也是，

主廚每天用新鮮南瓜加上自家的秘方熬製，

吃得到濃郁綿密的南瓜香。

單吃這道南瓜燉奶，沒有感受到明顯的奶味，反而充滿著南瓜香味，

口感應該是屬於高級版的南瓜糊。

這道南瓜燉奶除了可以配著餅乾一起享用，

我覺得搭配奶酪、或是冰淇淋之類的，

應該也是美味加分的一道甜品！

最後附餐的飲料，我加價選了阿理特調，

基底是咖啡，上層擠了點鮮奶油，很順口。

開店還不久的阿理義式廚房，團隊份子一樣很年輕，

現在菜單多以燉飯及義大利麵為主，因為年輕，

所以創意無限，有炸雞佐果醬的創意、也有看似傳統的避風塘海鮮，

因為地點位於巷弄，太過隱密，往往讓人錯失了美食，

至於價位，我覺得在台北算正常，畢竟阿理的份量不算少，

雖然調味料及飲水要自取，不過不收服務費，

服務人員也不會在周遭Stand By，用餐過程沒有壓力，

是個適合聚餐久聊的好地方哩！

店名：A-LI 阿理義式廚房

地址：新北市中和區保健路26巷7號

電話：02-2942 9967