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又一次來到了巧雅，這餐算是午晚餐吧，
因為常常吃得晚，西門町這時有開的店家不多，
巧雅環境在這時會變得很舒適，一樣有冷氣，
但客人很稀疏，可以安靜地吃一頓飯。
魚皮凍 $100
巧雅雖然是小麵館，但小菜很常變化，
有時會有自製的醉雞，或是鯊魚烟（我猜是外面進貨的），
今天有魚皮凍，想點一個來試試。
是道兼具口感和補充膠原蛋白的一品，
口味重的人可以沾點巧雅附哇沙比醬油，
但我自己是不用，就慢慢地品嚐，還有點煙燻的味道，
是道適合夏季清涼的小菜。
海鮮麵 $90
今天的海鮮麵湯明顯變少了，不知道是不是換人煮有關係。
巧雅的湯頭向來清淡有味，且堅持每碗麵都是現煮，
相較於小上海，巧雅的品質穩定許多。
店名：巧雅日式火鍋~ 巧雅麵食館
地址：台北市萬華區西寧南路75號
電 話：02-23883937
因為常常吃得晚，西門町這時有開的店家不多，
巧雅環境在這時會變得很舒適，一樣有冷氣，
但客人很稀疏，可以安靜地吃一頓飯。
魚皮凍 $100
巧雅雖然是小麵館，但小菜很常變化，
有時會有自製的醉雞，或是鯊魚烟（我猜是外面進貨的），
今天有魚皮凍，想點一個來試試。
魚皮凍很晶瑩剔透，加上魚皮的Ｑ度亦十足，
是道兼具口感和補充膠原蛋白的一品，
口味重的人可以沾點巧雅附哇沙比醬油，
但我自己是不用，就慢慢地品嚐，還有點煙燻的味道，
是道適合夏季清涼的小菜。
海鮮麵 $90
今天的海鮮麵湯明顯變少了，不知道是不是換人煮有關係。
巧雅的湯頭向來清淡有味，且堅持每碗麵都是現煮，
相較於小上海，巧雅的品質穩定許多。
店名：巧雅日式火鍋~ 巧雅麵食館
地址：台北市萬華區西寧南路75號
電 話：02-23883937
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