這家上海生煎湯包沒有店名，就直接叫上海生煎湯包，
可能當時不知道該取什麼名字吧，在熱河街這條美食林立的地方，
也獲得了肯定，我沒到過上海，
但這家的口味全是由來自上海的大陸新娘研發的，
我想應該算是道地上海口味吧，因為連上海電視台也有來採訪過。
上海生煎湯包
這裡的店面及攤位都不大，但每個阿姨都很忙，
忙著桿皮、包餡、起油鍋及送菜等等，
每個人的手都沒有停過，老闆也很忙，
忙著在廚房和餡及收錢。
菜單
其實我覺得這家店的門店很凌亂，
在菜單旁都是媒體的報導，我知道老闆覺得光榮，
但實地去用餐就知道了，那個空間不會太舒服。
至於販賣的品項，就只有生煎湯包、油豆腐細粉及小籠湯包，
我們從這家店開始就是老主顧了，每樣都很好吃。
小籠湯包 $50
這小籠湯包共八顆，跟台灣吃法一樣，都還有薑絲，
但沒有附上紅醋，桌上只有白醋，
我是覺得白醋只有酸，少了股香味。
不過，這家店的小籠湯包，每顆都含湯，
十分恰到好處，比劉家酸白菜的強很多。
我輕輕地戳一個小洞，因為以前曾太衝動，
燙破了嘴，現在知道要吃這家的湯包，千萬別貪嘴快。
外皮雖然薄Ｑ，卻沒有因此而蒸破，
內餡很鮮美，湯汁不會太油，就只有純豬肉餡的味道，
再加上薑絲一起入口就很提味了。
生煎湯包(小) $40
這小份的只有六顆，底部只有微煎，
但外皮與小籠湯包相比，只有厚了一點點，
可能是因為要煎過一下下吧。
內餡的味道與小籠湯包的雷同，
但可能因為煎過，所以湯汁有點油，
也沒有薑絲來提味，可是一樣地好吃。
油豆腐細粉湯 $40
細粉很Ｑ，份量與萬大路的張記點心相比，
小了一點，湯頭的話，看似清淡，卻很有味道且不油，
是鮮美的大骨湯，而萬大路的張記則還有柞菜提味，
各有不同的好吃。
上海生煎湯包的百頁捲我覺得比萬大路的張記還好，
新鮮的絞肉加入了蝦米提味，看似簡單調味卻剛好，
每口內餡都有鮮味。
油豆腐則是還好，可能因為上海生煎湯包的湯頭較淡，
所以油豆腐即使吸飽了湯汁，還是清淡的味道，
但這碗油豆腐細粉湯，仍是一碗好喝又美味的湯品點心。
算算時日，這家店在高雄應該有八年左右了，
在熱河街這裡算是很年輕的一家店，
但口味是無庸置疑的，如果很計較裝潢及服務的人，
我是覺得會失望，但他家的口味很不錯，
而且價位合理，如果有機會來高雄醫學院這一帶，
這家上海生煎湯包建議不要錯過！
店名：上海生煎湯包
地址：高雄市三民區熱河一街208號
電話：07-3220702
可能當時不知道該取什麼名字吧，在熱河街這條美食林立的地方，
也獲得了肯定，我沒到過上海，
但這家的口味全是由來自上海的大陸新娘研發的，
我想應該算是道地上海口味吧，因為連上海電視台也有來採訪過。
上海生煎湯包
這裡的店面及攤位都不大，但每個阿姨都很忙，
忙著桿皮、包餡、起油鍋及送菜等等，
每個人的手都沒有停過，老闆也很忙，
忙著在廚房和餡及收錢。
菜單
其實我覺得這家店的門店很凌亂，
在菜單旁都是媒體的報導，我知道老闆覺得光榮，
但實地去用餐就知道了，那個空間不會太舒服。
至於販賣的品項，就只有生煎湯包、油豆腐細粉及小籠湯包，
我們從這家店開始就是老主顧了，每樣都很好吃。
小籠湯包 $50
這小籠湯包共八顆，跟台灣吃法一樣，都還有薑絲，
但沒有附上紅醋，桌上只有白醋，
我是覺得白醋只有酸，少了股香味。
不過，這家店的小籠湯包，每顆都含湯，
十分恰到好處，比劉家酸白菜的強很多。
我輕輕地戳一個小洞，因為以前曾太衝動，
燙破了嘴，現在知道要吃這家的湯包，千萬別貪嘴快。
外皮雖然薄Ｑ，卻沒有因此而蒸破，
內餡很鮮美，湯汁不會太油，就只有純豬肉餡的味道，
再加上薑絲一起入口就很提味了。
生煎湯包(小) $40
這小份的只有六顆，底部只有微煎，
但外皮與小籠湯包相比，只有厚了一點點，
可能是因為要煎過一下下吧。
內餡的味道與小籠湯包的雷同，
但可能因為煎過，所以湯汁有點油，
也沒有薑絲來提味，可是一樣地好吃。
油豆腐細粉湯 $40
細粉很Ｑ，份量與萬大路的張記點心相比，
小了一點，湯頭的話，看似清淡，卻很有味道且不油，
是鮮美的大骨湯，而萬大路的張記則還有柞菜提味，
各有不同的好吃。
上海生煎湯包的百頁捲我覺得比萬大路的張記還好，
新鮮的絞肉加入了蝦米提味，看似簡單調味卻剛好，
每口內餡都有鮮味。
油豆腐則是還好，可能因為上海生煎湯包的湯頭較淡，
所以油豆腐即使吸飽了湯汁，還是清淡的味道，
但這碗油豆腐細粉湯，仍是一碗好喝又美味的湯品點心。
算算時日，這家店在高雄應該有八年左右了，
在熱河街這裡算是很年輕的一家店，
但口味是無庸置疑的，如果很計較裝潢及服務的人，
我是覺得會失望，但他家的口味很不錯，
而且價位合理，如果有機會來高雄醫學院這一帶，
這家上海生煎湯包建議不要錯過！
店名：上海生煎湯包
地址：高雄市三民區熱河一街208號
電話：07-3220702
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