晴光市場的紅豆餅真不少，從農安街口到雙城街，
加上晴光市場裡的，一度讓我誤以為，
紅豆餅是晴光的特產呢！
晴光紅豆餅(晴光市場70號攤位)
這家位在有名的脆皮甜甜圈附近而已，
如我所言，晴光的紅豆餅不少，
有一家標榜萬丹的，因為那天沒開，
所以轉戰這家，想不到人潮也是洶湧，
不過因為有自己的地方，排隊再長都不影響到別人。
這家紅豆餅的製作分前後兩端，我想紅豆口味很搶手吧，
還特地獨立出爐子來做。
後方就做其他兩種口味：奶油和蘿蔔絲。
無論是那個爐子，兩位老闆的手都未停過，
在這裡無論那種口味都是十元，在台北不算貴，
但好吃比較重要。
不要以為十元沒什麼料，老闆放材料很大方的，
滿滿的餡，因為餡太滿會壓不住，
所以在加蓋子前，老闆會用刀子再壓平抹實，
這樣的紅豆餅，餡料豐滿可見一斑。
紅豆餡一樣大方，但我發現，餡太滿好像容易餅皮分離，
我拿到其中一個就有這種現象。
紅豆口味 $10
這三個是外帶拿回公司的，從晴光到西門町，
其實有點回溫了，可惜的是，本來脆皮的紅豆餅，
這時變得不脆了，且皮變Ｑ潤了。
餅皮其實有用心，雖然是$10的紅豆餅，
但餅皮脆有奶香，就可惜外帶口感會失真。
因為當時我有立刻現吃一個紅豆口味的，
外皮脆、內餡飽滿，且紅豆不甜，
讓我很滿意，趕緊拿回公司分享。
奶油口味 $10
奶油餡很香濃，但不甜，多吃也不會膩，
可惜就是餅皮，真的該現場吃就好。
蘿蔔絲口味 $10
這個口味對我來說就很普通了，
蘿蔔絲除了口感，沒有我想要的甜度，
我吃過更好吃的，有蝦米及胡椒的調味，
蘿蔔絲還帶甘，是客家人自己做的，
不過可惜那家不做了，這個口味不合我。
相比之下，還是紅豆口味略勝一籌，
可惜要現做現吃才會品嚐到脆皮的口味，
若要像我一樣外帶，口感就弱了。
店名：晴光紅豆餅
地址：台北市中山區雙城街12巷(晴光市場70號攤位)
加上晴光市場裡的，一度讓我誤以為，
紅豆餅是晴光的特產呢！
晴光紅豆餅(晴光市場70號攤位)
這家位在有名的脆皮甜甜圈附近而已，
如我所言，晴光的紅豆餅不少，
有一家標榜萬丹的，因為那天沒開，
所以轉戰這家，想不到人潮也是洶湧，
不過因為有自己的地方，排隊再長都不影響到別人。
這家紅豆餅的製作分前後兩端，我想紅豆口味很搶手吧，
還特地獨立出爐子來做。
後方就做其他兩種口味：奶油和蘿蔔絲。
無論是那個爐子，兩位老闆的手都未停過，
在這裡無論那種口味都是十元，在台北不算貴，
但好吃比較重要。
不要以為十元沒什麼料，老闆放材料很大方的，
滿滿的餡，因為餡太滿會壓不住，
所以在加蓋子前，老闆會用刀子再壓平抹實，
這樣的紅豆餅，餡料豐滿可見一斑。
紅豆餡一樣大方，但我發現，餡太滿好像容易餅皮分離，
我拿到其中一個就有這種現象。
紅豆口味 $10
這三個是外帶拿回公司的，從晴光到西門町，
其實有點回溫了，可惜的是，本來脆皮的紅豆餅，
這時變得不脆了，且皮變Ｑ潤了。
餅皮其實有用心，雖然是$10的紅豆餅，
但餅皮脆有奶香，就可惜外帶口感會失真。
因為當時我有立刻現吃一個紅豆口味的，
外皮脆、內餡飽滿，且紅豆不甜，
讓我很滿意，趕緊拿回公司分享。
奶油口味 $10
奶油餡很香濃，但不甜，多吃也不會膩，
可惜就是餅皮，真的該現場吃就好。
蘿蔔絲口味 $10
這個口味對我來說就很普通了，
蘿蔔絲除了口感，沒有我想要的甜度，
我吃過更好吃的，有蝦米及胡椒的調味，
蘿蔔絲還帶甘，是客家人自己做的，
不過可惜那家不做了，這個口味不合我。
相比之下，還是紅豆口味略勝一籌，
可惜要現做現吃才會品嚐到脆皮的口味，
若要像我一樣外帶，口感就弱了。
店名：晴光紅豆餅
地址：台北市中山區雙城街12巷(晴光市場70號攤位)
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