這幾天心情比較平復，不滿的感覺較為消散，我想大概可以盡可能地中肯寫佳焰屋了。
原來佳焰屋早在愛評享有名聲，本來以為在公館一級戰區，
吃到飽的體驗還不曾出包過，呵！今天也是一次難得的體驗，
只是丟臉的是，
在huiko向同行的友人誇口台北吃到飽質量俱優之際，
就在佳焰屋被打槍了！
點菜單
首先年輕妹妹先客氣地告訴huiko佳焰屋的點餐方式，
烤肉的食材是以片來計算，因為桌子小，一次只能點八種！
火鍋的食材是以份來計算，一份約４～５片肉片吧？？
因為限時兩小時，huiko也不貪心，烤肉的食材一次只要２片，
連同海鮮在內，魚或蛤蠣之類也只要２份，
至於火鍋，因為設想份量會較大，所以只要１份。
huiko那日只去了兩人，我想這樣不過份吧？
雖然超出８個種類，但因為份量不多，
我告訴服務生可以放在一起出綜合盤。
這是桌上的擺設及醬料，有韓式辣醬、辣醬及蒜末，
其他還有鹽及不知名的香料，桌上還備有一塊豬油潤滑烤盤。
飲料
冷飲有柳橙汁及雀巢檸檬茶，還有熱咖啡一類的，
也有可樂等氣泡性飲料喝到飽。
這是放在店內的冰箱內，所有的食材，大致看了一下很不錯，
有棉花糖，泡芙之類的，
水果有西瓜，奇異果等，但看來冰了有一陣子了，
因為果肉看來有點乾，
基本上可以拿來做火鍋的食材都有，菜也洗得很乾淨，
到這裡心情還不錯，在沒有開始前心理就有點期待了。
因為朋友從新竹來，我常向他抱怨新竹的吃到飽品質比不上台北，
特地帶他來公館見識見識，
嘴裡還不斷叼唸：台北吃到飽真的很好！
好心情維持總沒有很久！
韓式泡菜＆日式沙拉
泡菜很不錯，酸度適中，在烤肉中一直拿來互相搭配，
真的很適合。
日式沙拉入口就是一堆菜，因為沒有沾醬，怎麼會這樣，
還好huiko拿了桌上的烤肉醬就喀完了，以不浪費食物為原則嘛！
寒天香草鍋＆蒙古火鍋
湯頭不錯，蒙古火鍋的湯頭近似小肥羊（左邊），
但比較淡點，
寒天香草在右邊，看起來像藥膳，但沒那麼濃厚的中藥味，
兩者湯頭還可以。
這是朋友拿的菜盤，拿來煮火鍋很不錯，
拿那麼多菇是為裝健康啦！因為預期會吃下很多卡路里。
烤肉綜合盤
這是第一次點的，很傻眼的是，佳焰屋說最多只能點８種，
真的出８種吔！
如果我肉片一次點２０片呢？也是８種！
點２片也是８種，擺明是怕人吃！如果真是這樣，何必開吃到飽呢？
另外還有海鮮類的呢？第一次說是還在準備中，
第二次去催時要我再寫單，我當場很火，
臉也垮了，寫完後小姐發覺我臉色有變，
說因為一次只有８種之類的，我也很不耐煩，
回：知道了！能現在出嗎？烤盤沒菜了！
口氣沒有不好，但臉色很臭我承認。
不多時來了位年輕的先生，解釋第一次為何沒出海鮮盤，
不解釋還好，一說火真的比烤盤旺，
說詞是：第一次只出肉盤，是因為妳點太多了！
我的OS還是那句話：怕人吃就別開吃到飽！
huiko是很能吃，但還沒有吃到飽的店家抱怨我點太多，
馬辣服務再不好，服務生臉再臭，要多少給多少，
還不曾抱怨過，可能因為心情大壞，之後的東西是真的吃不下了。
火鍋肉盤
這個就真的符合預期的份量。
蔬菜只上了金針菇及蛤蠣絲瓜，金針菇味道還不錯，
絲瓜也夠甜，惟一讓人垢病的是蛤蠣，
這個蛤蠣和冰箱中任人取用的小蛤蠣是一樣的，
不新鮮，有臭味，朋友吃得較多，也不過才３顆左右，
敏感的他半小時後就拉肚子了。
第二次綜合肉盤
其實吃得沒有很開心，能容許我不介紹嗎？
但佳焰屋的大腸很推薦，真的很不錯！
海鮮綜合盤
呃～～還是不想介紹，我想大家一眼就能分辨吧？
這個羊小排還不錯，本來烤完後想加點鹽，朋友說不必，
先試試原味，他很讚許呢！
最後因為根本也沒炭火，服務生也不加，
所以蛤蠣一直都不開，所以吃不完，是我的錯嗎？
沒有炭火怎麼烤？
服務生是很殷勤地換網子，但第一次我問：沒有食材換網子有用嗎？
第二次我問：不添火換網子有用嗎？
一整個無力啊！
另外，烤肉用的蛤蠣較大顆，有沒有比較新鮮不得而知！
上方的魷魚是還不錯，但看到下方的柳葉魚了嗎？
好像小魚乾，真是可愛啊！
這道烤生蠔也頗具鮮味，沒再點的原因是，沒時間了，
另外也沒炭火了，店家很厲害啊，時間和炭火拿揑得很好，
大胃王完全沒有發揮的空間！
卡比索＆明治冰淇淋
明治的口味較多，有８種，朋友吃到明治就很稱讚，
我則去挖卡比索，更得他歡心，這時huiko因為沒炭火，
無法吃任何烤肉，只好轉戰冰淇淋，此時只有１５分鐘。
佳焰屋食材不是不好，但很怕人吃，有些食材其實也上不了枱面，
那個柳葉魚及小蛤蠣都是，服務很難說好不好，
服務生臉不臭，態度也很和善，也是依老闆訂下的規則工作，
但如果是怕人吃到飽，佳焰屋絕對是一次店，huiko日後絕不再踏入！
店名：佳焰屋精饌燒肉火鍋 (公館總店)
地址： 台北市中正區汀州路三段299號
電話：02-23690296
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