悅‧樂玩遊

台灣的飲料及冰品，每隔幾年，總是會有讓人津津樂道的新花樣產生，

不僅台灣人自己喜愛，甚至在國際間聲名遠揚，

從珍珠奶茶、雪花冰，再到芒果冰等等，

這一塊市場永遠百花齊放，也讓我們的夏天除了藍天艷陽，

更多了五彩繽紛的冰品冷飲點綴。

而愛絲葵Icequare，以冰品為名，還有輕食的新興店家，

在兩位年輕老板 Allen & Vicky(DR AV)的創意發想下，

不加色素及果醬，追求天然的口味下，

還加入了Q10，在品嚐美味的冰品之餘，

還兼顧了女性養顏愛美的心理。

選在這裡創業，應該對產品有一定的信心，

東區的店家汰換快，都不記得之前是什麼店家了。

如果不說，怎會以為這裡是吃冰的地方？

但話說回來，愛絲葵不止有雪花冰，還有輕食及飲料。

餐具及飲料自取。

老闆除了在冰品上用心，咖啡一樣不馬虎。

現在團購也是廣宣的一環，愛絲葵一樣有加入。

我們這群約莫廿餘人，老闆為了我們的到來，

正忙著處理食材，因為標榜現點現做，

所以大家也小小地等上一下下，

當然要先準備小朋友的部份，

不然一旦餓到哭了，是大羅神仙也止不住的。

基於怕孩子們肚子餓，其實大人們餓起來也是不舒服的，

所以店家先上了新鮮熱燙的炸薯條墊肚子，

沒有灑鹽，很好！

去麥當勞點薯條，我喜歡不灑鹽的，

愛絲葵的薯條只有灑上一點巴西利綴色，

基本上我連蕃茄醬都不用，我是愛吃原味的老人！

仲夏熱帶鮮果茶　$200

這是我點的水果茶，想想夏天快到了，

近幾年喝到喜歡的水果茶，都在南部，

畢竟南部夏季水果多產，

但愛絲葵的水果茶，光是視覺效果就讓人滿足了！

除了原來壺裡滿滿的水果，杯子裡也有切一點水果片，

有檸檬，但份量所佔不重，這壺水果茶不酸，還有豐富果香。

愛絲葵的水果茶，除了果汁，還有紅茶包，

看來很西式，但加入了台灣的梅子，

這樣的口感變得很圓潤，這杯水果茶我要求去冰半糖，

但濃郁的果香卻絲毫不減。

杯子裡切好的檸檬及柳丁，喝到最後，

才明白這些食材不放在茶壺裡的原因，

因為茶飲與柑橘類浸泡太久，

反而會吸收了皮的苦味，

將自己需要的水果茶倒入適量，

沒有人工的甜味，都是自然的水果，

多喝不渴，餘韻回甘，還殘留著柑橘的香氣。

芒果冰沙 $170

期待的雪花冰還在看菜單，朋友點的芒果冰沙先上桌，

現在當然還不是芒果的盛產季節，

但來到愛絲葵，無論那種水果產品，

都可以嚐到天然的水果風味，

沒有添加多餘的糖份，也沒有人工甘味劑的干擾，

這杯冰沙一上桌大家都驚呼：看起來好讚！

才拍完照，就有人拿著湯匙準備挖一口，

香濃的芒果氣味，水果特有的甜味帶點微酸，

讓這杯冰沙的口感很平衡，喝完了這杯冰沙，

我們決定點了芒果雪花冰（法式熱吻香芒）！

野莓優格冰沙　$170

愛絲葵的冰沙質量很紮實，野莓加上優格，

整杯飽含了莓果類的好味道，

比起芒果冰沙，這杯的酸氣明顯、香度也高，

雖然有點酸，但絕不致於入不了口，

剛入口時雖然小皺了眉，但不到幾秒，

眉頭立開，想來優格讓莓果的味道更圓潤、更好入口了，

加上滿滿的野莓香，這杯跟芒果冰沙一樣，讓人欲罷不能。

跟芒果冰沙一樣，大家一看到美妙的冰沙，

馬上一人一湯匙品評起來了，

與芒果相比，幾乎是不相上下的好評！

這杯是偷拍哪哪麻的Chirardelli白巧克草莓冰沙。

這是拍熊的冰四季拿鐵，據當事人說，

每杯都有不同的風味，

欲知詳情請點此：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/49251260

德國醃酸菜牛肉三明治，這是借拍朋友的，

看起來賣相頗好！

朋友今天小鳥胃，惟獨我對牛肉幫不上忙，

我僅能幫忙薯條（那正是她的愛），

小朋友幫忙吃玉米，蓉蓉今天表現真乖！

朋友表示牛肉滿不錯的，不過，

太概冷氣太強，麵包有點不太熱，

牛肉也是溫的，我想是我們人數太多了，

算是給廚房一次抗爆測試。

同桌亦有人點同樣的三明治，

據她說，她的溫度很不錯！

塔塔魚排堡　$240

 這才是我的菜，塔塔魚排堡！

這樣的輕食，實在是很適合我的大份量，

但是，又有適量的蔬菜平衡纖維質，

做出好料理或許不難，但在食材的搭配上，

要兼顧美味及健康食材，對廚師也是很考驗智慧的。

蔬菜棒我可以不加任何佐料，我覺得這樣蔬菜會更甜美，

當然，品質較為一般的，當場就現出原形，

愛絲葵的蔬菜很及格，像我朋友沾了塔塔醬，

她會覺得比較順口！

酥炸鱈魚排上淋了塔塔醬，看似很多，

其實並不油膩，

我還擠上了幾滴檸檬汁，

我覺得跟鱈魚排很搭配、很提味！

愛絲葵的麵包看似軟法，實則很有口感，

但又不像一般的法國麵包要與牙齒拔河，

口感算是軟Q有彈性，加上熱燙嫰口的鱈魚排，

輕食及冰沙到這裡為止，愛絲葵已經讓我頻頻點頭了。

宇治金時蜜紅豆　$180

小愛媽的宇治金時蜜紅豆，以抹茶口味的雪花冰為底，

如果沒吃過，會以為愛絲葵的雪花冰，不過份量較大、外觀較華麗而已！

紅豆顆粒完整，甜度剛好，

底下的抹茶雪花冰，一入口有高級抹茶的清香氣味，

甘香濃滑的抹茶在舌尖竄開，馬上開啟了味蕾；

愛絲葵的用料捨棄了色素、果醬及奶粉，

還加入了Q10，讓冰品多了保健養生的元素，

Q10近年來在保養品中很夯，

雖然我的保養品中也有Q10，不過還是得要上網查一下什麼是Q10：

輔酵素-Q10是人體產生能量的必需物;生命中少不了這種物質。

它藉著刺激腺粒體的製造來幫助產生能量。輔酵素-Q10存在動物體內的每個細胞中，

主要的生理作用是在輔助催化粒腺體ATP的磷酸還原作用，讓細胞能量供應恢復活力。

香蕉嘉年華　$200

有了宇治金時蜜紅豆的美好經驗,

這道香蕉嘉年華連隔壁桌都被吸引來了，

櫻桃小女王只嚐了一口雪花冰，直呼：好香蕉哦！

香蕉是很多，底下也有奶酪，但那雪花冰，不就是一般的鮮奶雪花冰嗎？

香蕉和巧克力是好朋友，但櫻桃兒的＂好香蕉、好香蕉哦＂一直在我的腦海裡響著，

我試著吃了一口，敢情愛絲葵不僅雪花冰的配料多，

而香蕉雪花冰裡，也加入了大量的香蕉，

難怪櫻桃只吃了一口原味雪花冰，香蕉成熟軟滑的香氣馬上驅動她的腦：好香蕉啊好香蕉！

不僅雪花冰以新鮮香蕉製成，連配料也切入了大量的香蕉，

兩旁的Oreo全賞給小孩兒們了，甚至還為小娃兒只出Oreo，

而大人一吃到巧克力冰淇淋，苦甜濃郁，

經芽月說明，原來這是來自舊金山、擁有150年歷史的Ghirardelli，

巧克力的世界博大精深，今天又多認識了一個好牌子！

而剛剛google了一下，好市多有這牌子的巧克力。

激戀草莓（季節限定）　$240

nana媽點的，雖然現在是草莓季末了，

草莓會酸難免，但是有附上煉乳，

可是，仔細看，草莓醬不是一般坊間常用的果醬，

而是愛絲葵自製的新鮮草莓果醬！

因為孩子們不能吃太多冰，大人們更有藉口多吃一點，

毫不客氣地挖下草莓果醬及草莓雪花冰，

如果是草莓控，會開心到跳舞！

我雖然已嚐過前面兩樣冰品，

但吃過草莓之後，忍不住拍手，這是我吃過，

最能呈現草莓原汁原味的冰品，

雖然季末的草莓偏酸，但有煉乳的搭配，

仍舊表現出好品質，明年草莓季，多了一個草莓好物！

上層的草莓果醬被挖走後，留下的雪花冰淋上煉乳，又是另一種不同的好味道！

愛麗絲夢遊奇異國　$220

鮮果類的雪花冰果醬，全都是愛絲葵自家以鮮果自製的，

這個奇異果雪花冰也是，事實上，這是別人老公的，只敢拍照，不敢分食啦！

法式熱吻香芒（季節限定）　$240

從果醬到雪花冰，一樣都很芒果，

又引起大家的歡呼和期待！

現在當然不是芒果的產季，但愛絲葵的芒果果粒表現不錯，

多汁不會太酸，就是少了一點點熟成的香氣，

相信再過一個月，芒果產量漸漸多了，

那股熟悉的迷人香氣一定會回來的！

這道，不知名，但一看就知道是巧克力，

是某位號稱在減肥中的大胃王點的，

減肥中吃兩碗冰耶！

特濃人氣花生 $140

除了鮮果類及巧克力雪花冰外，愛絲葵也有傳統口味的花生口味，

配料一樣有奶酪，還有芋圓、花生及珍珠，

都是傳統的口味，但花生雪花冰的用料，

令人印象深刻，是新竹名物福源花生醬所製作的，

如果曾吃過福源花生醬的好味道，

那麼，對愛絲葵的花生雪花冰的堅果香氣質樸濃郁一定不會太意外！

福源花生醬本就濃純，也因此為新竹伴手禮代表，

不消說這雪花冰的花生氣味立刻征服了老人胃，

而配料走傳統路線，珍珠Ｑ彈，

與軟嫰的奶酪搭配，互有巧妙。

不僅花生雪花冰氣味迷人，連愛絲葵自家煮的去皮花生也很軟綿，

芋圓的味道也散發著芋頭本身的淺淺香氣，

與花生雪花冰真是不二之選的組合。

這次參加愛絲葵的活動，本以為雪花冰的市場已經飽和，

然而，在用心致力於優良食材的人來說，

美好的食物永無止盡，愛絲葵的雪花冰乍看之下，

價格不低，但份量足以二人共食，

其用料摒棄了一般常用的色素、果醬及奶粉，

配料多以新鮮食材為主，以我個人口味而言，

我最推鮮果系列，然而花生及巧克力口味也各自有不同的吸睛之處，

現在台北雖然乍暖還寒，但夏天其實已經步步進逼了，

在偌大的東區逛完街，除了躲在百貨公司吹冷氣，

不妨就近來到愛絲葵，品嚐AV兩位老闆研發多時的Q10雪花冰，

試試看以大量鮮果製成的雪花冰，也能過一個健康清涼的夏天！

想找芽月辦活動的舊雨新知，可以到芽月的部落格坐坐：

http://www.cythia0805.com/?p=826

http://www.wretch.cc/blog/cythia0805

店名：Icequare愛絲葵

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號

電話：(02)2721-6486