華西街的小王清湯瓜仔肉,個人認為,是到目前為止,

在台北吃過最好吃的滷肉飯,味道不過鹹,品質又穩定,

所以,當菜市子要求提出必吃前三名時,小王理所當然地入選了。





在攤位旁,還擺著小王煮瓜仔肉的材料及專用的胡椒粉,

品質有保證,消費者也安心。



除了必點的魯肉飯及清湯瓜仔肉,還有小菜類,

乍看之下真是壯觀,但這一餐其實不貴的。

還有,小王的生意很不錯,炎炎夏日如果不想坐在戶外,

在小王攤位的後方,有一個可以吹冷氣的空間,一定會很舒服的。



白菜滷 $30

小王的白菜滷比一般的還要偏油,事實上小王的小菜都有點偏油,

白菜滷得很入味,上層都有淋上小王的招牌肉燥。



滷筍乾 $30

滷肉燥是不可少的,筍乾本來就會偏油,

這樣比較不澀口,小王的筍乾不會有股酸氣,還不錯。



滷豆腐 $15

這個看似入味的滷豆腐,其實味道沒有想像中的重,

甚至只有豆腐本身的味道而已;

與菜市子聊過,我們認為,因為台北的滷豆腐,大多採用軟豆腐,

這樣比較不入味,我們還是認為,豆腐先炸再滷會比較入味些。



滷肉飯 $20

小王的滷肉飯佷受大家的讚賞,飯煮得剛剛好,以便吸收滷汁;

滷肉看似肥膩卻沒有油膩的噁心感,反而還有股膠質,

調味沒有鬍鬚張的重,品質又比金鋒的穩定,

介紹給別人來用餐,一點也不怕失禮。



清湯瓜仔肉 $50

小王的湯品有其獨到之處,因為花瓜與肉羮同煮,

兩者味道有融合,湯頭除了有肉羮的鮮、花瓜的甘,還有胡椒的提味,

更棒的是,這裡的湯可無限續;

而肉羮嚐得出品質,有口感卻不過硬,這餐讓大家都頗滿意。



同行的友人說:她終於認同台北也有美食了!

台北確實有好吃的食物,只是有時價位與品質不相襯而已,

而在龍山寺這一帶,隱藏了許多類似這種平價的小吃!



店名:小王清湯瓜仔肉

地址:台北市萬華區華西街觀光夜市(第153號攤位)

電話:02-23707118



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