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在離huiko家不遠的山東街,有家高雄人都耳熟能詳的早餐店,
賣的品項大多很一般,但就是有幾項特別的口味,
連huiko以前位於中正路的公司,早餐都要向這位阿婆訂購。

阿婆自己研發的鹹蛋飯糰,就是讓人不吃會懷念的好味道,
似乎目前只有阿婆自己家才有這種口味的飯糰,
因為鹹蛋用量大,品質保證新鮮,阿婆選用的鹹蛋品質也優,
是屬於紅仁的那種,雖然飯糰其它的配料與別家雷同,
但多了鹹蛋這一味,就變得與眾不同。

大港早餐

大港並不位在熱鬧的大馬路邊,可是每到早餐時間,
有時排隊是免不了的,有時雖然沒有人在排隊,
但阿婆包飯糰的手仍停不了,因為有很多上班族的公司,
早就預約好各種口味的飯糰了。

菜單

這貼在柱子上的菜單,就是大港經營的所有品項了,
雖然價位便宜,但大港數十年來,所選用的食材都是有廠牌的,
咖啡用雀巢的,牛奶用高雄牧場的,豆漿濃醇,
其中有紅茶豆漿及綠茶豆漿,是個人最喜愛的口味,
幾次在台北問賣早餐的店家,可不可以做紅茶豆漿,
有的店家還會笑了出來,有什麼好笑的,
星巴客都有拿鐵豆漿呢!


這大概是製作飯糰的部份材料,有葷有素,
還有酸辣鹹菜口味的,都是阿婆數十年來堅持的好味道。


跟很多堅持傳統的店家一樣,大港的糯米是用木桶蒸熟的,
所以糯米飯帶有點木香味,再看看阿婆的鹹蛋用量,真是可怕啊!
還有另一種蔥蛋口味也很受歡迎,只是多年來,
個人對鹹蛋口味始終如一。


這天飯糰點了鹹蛋飯糰及酸辣飯糰,阿婆家的飯糰都是現點現做的,
大港的經營品項雖多,但目前只有飯糰,阿婆還是堅持自己做的。


另外大港有一項也是高人氣,就是蛋餅,
與現在店家慣用的機器餅皮不同,
大港是用麵糊式的,也是現點現做,
有多種口味可以搭配,只是今天點的是原味的。

另外又點了一份煎餃。


紅茶豆漿 $15

huiko家很少有玻璃杯,倒出來是方便拍照,
這是紅茶豆漿,大港用的紅茶是屬於古早味的那種,
豆漿因為濃醇味足,兩者相輔相成很夠味。


綠茶豆漿 $15

這杯顏色較淡,是茉香綠茶加上豆漿,
大港用的綠茶是天仁出品的,
就是一般泡得有點濃的茉香綠茶,
配上豆漿另有一股清香味,也是好喝的一款。



huiko真的是懶人,將買來的煎餃及蛋餅都放在一起,
反正醬料都一樣,而且分開放,我還要洗兩個盤子,
太麻煩了>"<


蛋餅 $18

大港的蛋餅因為是麵糊式的,倒麵糊的時候很豪氣,
所以蛋餅也頗有厚度,這種蛋餅入口是Q軟的,
配上蔥蛋香,就很好吃,大港搭配的醬油膏有點甜甜的,
一點都不鹹,如果不加或者要辣,要另外說,
因為是外帶,大港都將醬汁放在一起,
這樣蛋餅就少了一味脆感,比較可惜。


煎餃 $20

這個煎餃就很普通了,不知道為什麼會點這個,呵呵呵!
口味上還可以,不是地雷,可是阿婆的飯糰比較讓人回味啦!


煎餃是一般的高麗菜口味,可是餡不多,也沒有啾西的感覺,
我覺得家附近的九九豆漿,他們家的煎餃才是王道啦!


酸辣飯糰 $30

阿婆的飯糰會越吃越有驚喜,酸辣飯糰是用酸辣鹹菜當配料的,
一樣有鹹蛋跟油條,油條是每天製作的,很脆口,
而酸味倒還好,辣得很夠味,
早餐來一個這種飯糰,味蕾會很開啊!


鹹蛋飯糰 $30


阿婆的鹹蛋都用一整個鹹蛋去包的,
除了常見的油條及菜埔外,鹹蛋是最大的主角了,
但鹹蛋本身沒有很鹹,蛋黃帶點油脂,
整體飯糰的口感很豐潤,難怪是歷久不衰的口味呢!


今天總算有一頓像樣的早餐的,好吃又夠飽,
重要的是記憶中的好味道一樣也不失,阿婆還在,
飯糰一樣好吃,再來休假的幾天,我想如果找不到好東西吃,
我還是會向阿婆報到的!

店名:大港早餐(飯糰)
地址:高雄市三民區山東街190號
電話:07-3115027



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