悅‧樂玩遊

來台南玩樂第三天，興許是前一天晚上吃太多，第三天睡到早上10點多才起床，

還好未排什麼特殊行程，也不用與同伴約定等候，如果來到台南，

像我一樣睡過頭，那麼阿堂和阿憨鹹粥大概就是掰掰了，

不過，另外有一家悅津鹹粥，不管再晚來都有，因為是廿四小時營業。

鹹粥必備的油條。

煎過的土魠魚肉。

鯖魚和白帶魚，看到這裡，我覺得悅津和其他兩家鹹粥不同，

某些程度上更像是自助餐。

即使10點多來，還是可以吃到虱目魚肝和魚腸。

除了粥類和湯之外，也可以點上兩三樣菜色配白飯。

我點了魚肚綜合粥，$100，另加一份油條$15。

無論阿堂、阿憨及悅津，都是標準的台式粥，

悅津的湯頭很鮮，但不像阿堂那麼濃郁，調味也不重，

這碗綜合有肥美的虱目魚肚、煎過弄碎的土魠魚肉和還肥美的蚵仔，

這樣一碗原價才$100，加上油條吸足湯汁，整體價位和好吃度都很夠！

店名：悅津鹹粥

地址：台南市中西區西門路二段332號（西門路民族路圓環邊）

電話：06-222-8490

吃完還不到11點半，騎著車找其他好吃的，經過義成和裕成水果，

心裡猶豫著要選那一家，就選了在路口第一家的義成，

至於裕成，就下次好了。

我很想拍店家的全貌，可是台南的路並不寬，

我只要稍稍站出去一點，就可能會被車撞到，

還好義成水果算是在大馬路邊，並不會太難找。

別的縣市大概很少像台南這樣，光是水果，

就可以獨立開出一家店，而且是多家各自有特色，

台南人真的很捨得花錢吃好東西。

光看這些水果店門口擺的水果，就知道品質真的很好，

而且客人可以依自己喜好客制化，可以切成拼盤，

也可以打成果汁或加上剉冰，真是夏天最好的享受了。

我看到布丁，隨口一問是不是銀波的，老闆娘說是！

綜合水果切盤才$50，真是佛心價，

而且因為是夏天，還問了要不要加冰塊，

我只要求一點碎冰，另外還加了布丁。

這樣一盤才$75，因為水果品質挑得很不錯，所以沒有淋上糖水，

碎冰多了清涼感，跟水果一起入口很爽快。

正值夏季的水果：鳳梨、木瓜、西瓜還有香瓜等，

如果怕鳳梨的酸還是無法讓你入口，店家有附上甘草粉，

銀波老店的布丁加上水果很搭配，這樣的組合消暑又好吃！

店名：義成水果店

地址：台南市民生路116號

電話：06-2282507

又再往下騎，另一枚好店名店又出現：卓家汕頭魚麵，

沒機會到馬祖吃魚麵，台南地區的魚麵我也久仰多時了！

看看價位，我覺得不貴，我曾在電視上看到魚麵的製作，

台南地區我記得多採狗母魚製，馬祖地區的魚種不太記得了，

但都是魚漿加上麵粉製作而成，吃過卓家魚麵後，

我覺得這樣的價位還不會太貴。

魚麵、魚冊、魚餃和魚丸，都是店家自製的。

我叫了一碗乾魚麵、滷蛋和綜合湯，原本怕湯喝不完，

要求少一點，老闆笑笑說，我家的湯很鮮哦，不會吃不完！

魚麵不像一般陽春麵一樣加了大量肉燥，而是清淡的醬汁的調味，

上頭灑了大量的胡椒粉，還有芹菜及海苔，趁著拌開，

胡椒香但不辣，整體乾魚麵的味道清淡可是很鮮，

魚麵有魚鮮香，比一般麵條稍Ｑ點，好吃！

滷蛋入味好吃！

綜合一碗才$30，裡面有魚冊、魚丸和魚餃，

一般小吃攤的高湯都會加上味精提鮮，

但卓家的鮮甜渾然天成，都是製成魚丸及魚冊之類留下的高湯，

只有一點點的鹽和胡椒粉而已，夏天雖然炎熱，

但因為沒有多餘的添加物，這一碗熱湯喝完沒有問題；

以坊間小吃店來說，會自製魚餃的不多，台北麒麟閣火鍋有自製魚冊和魚餃，

但若以口味來說，我喜歡台南卓家的，清爽有味且不油，

這樣的調味，更顯出用料的新鮮實在！

店名：卓家汕頭魚麵

店址：台南市民生路一段158號

電話：06-2215997

本來中餐這樣應該飽了，實在很不巧，

一直呈現大排隊的阿娟魯麵，

這時候居然沒有人排隊，阿娟的鹹粥每日都不同，

在不用排隊的情況下，不來上一碗很可惜。

今天出的是高麗菜粥。

那時候快到端午了，阿娟的粽子當時頗為熱賣，

還有客人因為向隅覺得不滿。

這就是高麗菜粥，是還不錯，裡面有小小蝦仁一二隻，

可是味道很家常，是每個媽媽都會煮的味道。

聽說阿娟的魯麵也很有名，原來這是不用排隊的原因，

阿娟的魯麵那天賣完了，所以我對台南的魯麵，只停留在阿婆魯麵而已。

店名：阿娟魯麵、肉粽

地址：700台南市中西區國華街3段87號

電話：（06）2206812

台南排隊名店多，這家鄭記蔥肉餅，每天大概下午2:30才開門，

會發現它，是因為它對面的公園，有一片漂亮的阿勃勒，

因為店家生意好，很貼心地告訴客人不要亂停車。

鄭記只要一開門，就是大排長龍，像我這樣只買一個的，真的太客氣！

剛出爐的蔥肉餅，非常地燙手，沾醬自理，對這個蔥肉餅，

沒有加蛋是惟一的遺憾，我記得小時候高雄到處都是這種小點心，

現在反而不太好找！鄭記的味道很合我口味，

外皮炸得香酥不會太油，大量的蔥香加上絞肉，

要不台南小吃太多，我想我可以多吃一個！

店名：鄭記蔥肉餅

地址：台南市府前路一段311號(府前路、永福路口)

電話：0919116465

往前騎不遠，想想好多年沒有光顧莉莉冰果，

現在又來朝聖一番，莉莉的水果多了方型西瓜的花樣了。

台南並不是每家水果店都這麼不便宜，早年吃到莉莉的水果冰，

我覺得物有所值，但現在，我個人以為有退步了。

鳳梨檸檬汁，$50，鳳梨與檸檬很搭配，

也不會太酸，裡面有加點糖，整體還算濃郁。

我忘了這盤芒果冰多少，總之不到一百，

加了檨仔青、新鮮芒果及檸檬片，淋上了煉孔會有點偏甜，

但可以加上檸檬汁調味，因為這幾天吃了不少芒果，

莉莉的芒果在我吃過的幾家中，算不上拔尖的，

反而晚上吃到的泰成，品質和價位有符合，

泰成的品質，甚至算物超所值了。

所以莉莉的芒果，我個人印象就不深，

雖然現在的莉莉生意依舊好，但在台南，會有更好的選擇！

對了，不遠處的克林，肉包也是不錯的！

這樣吃到了傍晚，回去住宿地洗個澡，看個電視，晚上還是要暴食！

店名：莉莉水果

地址：台南市中西區府前路一段199號

電話：(06)2137522

傳真：(06)2158767

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