悅‧樂玩遊

港仔找茶是新興的手搖飲料店家，這次受邀到新竹市建新路這裡，

對我而言並不陌生，新竹好吃的夜市不多，建功及建新路這一帶的夜市，

好吃的小吃店家，算是很密集了，今天的港仔找茶雖然是新堀起的店家，

不過，這一帶絕對是新竹的一級戰區，口味如果不夠好，

很快會被汰換，我過去幾年在這裡，就看過不少店家的起落了，

這次故地重遊，許多有些過去的店家，似乎又消失了幾家。

而這家港仔找茶，每周日公休，來到新竹港仔找茶，

我發現這家老闆很愛加盟，他自己也笑說，有時間就想看加盟展，

所以，除了港仔找茶外，還有蝸牛蔥餅及山記方塊燒，

老闆還自己推出組合套餐，反正最後收錢的老闆都是同一人！

不過這次主要還是來認識港仔找茶的，清交學區或竹科一帶有需要的，自己去電詢問老闆吧！

有的手搖飲料的價位會分南北，不過港仔找茶的價位倒是全台統一的。

這裡的茶飲，都有所謂的黃金比例，以我口味來說，就是半糖，

在外面的手搖攤點飲料，我也總是半糖，

所以港仔找茶的口味不必調整，就很合我的口味；

新竹老闆雖然有加盟其他業者的小點心，

但港仔找茶還有道地的港式冰火菠蘿包，還有自創的奶霜菠蘿。

冬季限定的薑檸茶，是看起來港式，卻是香港沒有的口味，這我有興趣。

店家一口氣先送上三杯冷飲試喝。

雪舞冰綠（奶蓋）　$40

這個比較屬於台灣的口味，另外還有以紅茶為底的口味。

上層的奶蓋有加入微鹹的起士，一開始剛接觸到這種飲料時，

我也很疑惑，但其實鹹甜口感很對味；

與我在台北初次體驗到的奶蓋綠來說，港仔找茶的奶蓋比較清爽不油，

底下的綠茶是半糖，更合我口味，不過，兩家喝法不同，

台北的那家建議我打開蓋子不用吸管直接就口；

港仔找茶建議我直接插吸管由底部喝起，

其實兩款喝法各有千秋，我習慣直接就口的喝法，

同時間味蕾甜鹹交錯，很有樂趣！

絲襪奶茶　$40

這款茶底和奶水的風味，直逼港式，除了糖度減半外，

這杯與我在香港喝的風味直逼九成像，

港式奶茶不像台灣習慣採用奶精或者鮮奶，

而是多採奶水，茶底的風味也很濃厚，卻沒有明顯的苦澀味，

入口有滑順的奶味，甜度也適宜；

我相信，這款奶茶加入台灣特有的仙草凍或珍珠一定更對味，

港仔找茶也說這兩樣產品他家也有，只是要加價。

到了香港怎能不試試港式凍檸茶，不過在台灣手搖攤，

幾乎喝不到道地的港式凍檸檬，某些茶餐廳會有，

不過價格高，但港仔找茶的凍檸茶，是我覺得口感與香港接近，

用料實在又頗有誠意的一家。

我拍這一系列毫不客氣，店家就在旁邊，蓋子直接撕開，

因為我在高雄某夜市，喝到的凍檸茶根本是雀巢檸檬茶，

但正宗道地的港式凍檸茶，沒有整顆檸檬根本不行，

而且，其中戳檸檬的過程，更是樂趣所在！

一打開蓋子，用吸管一撈，就大概看到了整檸檬，

再用夾子夾起，果然是整顆完整又切過的檸檬，

這個紅茶底是港仔找茶自己找的茶葉，加上這檸檬的味道，

十足複製出了香港的味道，如果檸檬貴時我不清楚做法，

但據港仔找茶說，現在用的是來自屏東的檸檬，品質很好！

接著上熱飲的部份，在港仔找茶，冷飲和熱飲的容量不同，熱飲比較小杯。

這是薑汁撞奶，$40，一樣是奶茶，熱飲高度有差別，

說到薑汁撞奶，我本來以為會吃到像香港義順一樣的口感，

就是類似奶酪，可是港仔找茶做成奶茶的口味，

大致上比絲襪奶茶多了一絲絲的薑味，可能我個人比較耐辣，

我喜歡薑味突出的感覺，港仔找茶的薑汁撞奶的辣度，

大概就是幼幼班，普羅大眾皆宜的口感！

薑檸茶，$40，是凍檸茶的變化版，喝來有港味，

但其實是台灣自創，我喜歡薑汁加上熱檸檬茶的味道，

有薑香略帶辣，喝起來感覺很養生，

在冬季來上一杯，感覺身體都暖了，手腳也不冰冷了，這款我很推！

菠蘿包也是到香港必點的點心，港仔找茶除了原有的鹹奶油，

還開發了甜口味，都是$35。

菠蘿是港仔找茶的自家配方，口感與台灣一般麵包店較不同，

我最喜歡上層的酥皮，烤過之後，感覺酥而不油，麵包體柔軟！

奶霜菠蘿是甜口味，夾上了打到發泡又不會太甜的奶油，

吃來清爽，無論甜或是鹹口味，我都建議要趁熱吃，

才會有冷熱互間的口感，我拍照動作太慢，

麵包溫度都減退了，上層酥皮雖然還是很香，但就是少了熱氣的烘托。

菠蘿油就是道地的港式口味，中間的奶油是鹹的，

不像台灣一般採用甜奶油，讓我覺得更對味好吃。

港仔找茶一系列的茶飲都是基於道地港味的研發，

以往要喝到這種飲品，幾乎都要上茶餐廳才會有，

香港茶餐廳的品項移到台灣後，價格都變貴了，

但港仔找茶還是維持著平價，對我來說，

惟一有調整的可能是糖度，但好喝的飲品糖份不高是適宜的，

就以整體而言，我還頗喜歡港仔找茶的飲料，好喝又平價！

店名：港仔找茶

地址：新竹市建新路29號

電話：03-5722399    0980-596999    0980-999015