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雲南婆婆是在中和上班的同學介紹的小吃餐廳，
她本人可是極力推薦，某次想說經過樂華夜市，
正值用餐時間，裡面真是門庭若市呢！
雲南婆婆滇緬小吃
雲南婆婆就在壽老大的隔壁，店面不大，
好在招牌顯眼，不會錯過的。
菜單
以異國料理來說，單價都不貴。
雲南婆婆的調味都不辣，不知道是不是因為在台灣，
所以辣味減低了，但桌上有辣醬讓客人自行調味，
這辣醬很香，可是我覺得不怎麼辣。
招牌雲南皮蛋 $30
無愧於招牌之名，這道建議必點的小菜！
調味偏酸但不辣，入口很清爽，
我自己會再加上雲南婆婆自己的辣醬，
上頭的調味料不知道是什麼調成的，
我感覺有加蛋黃的感覺，總之很提味，
皮蛋選得很好，不腥。
皮蛋沾上特調醬，和洋蔥及蕃茄一起入口，
真是十分清爽的口感，雲南婆婆大薄片好像也滿有名的，
不過只有一個人，無法點太多。
緬式咖哩雞乾麵 $50
咖哩的味道很香，但調味有點淡，
雲南婆婆的調味似乎都很清淡，
菜單上雖然說是小辣，我覺得一點都不辣，
最後自己還加了辣醬，而雞肉是用雞胸肉，難免乾澀。
麵體是用小拉麵，很Ｑ，只要將醬與麵體混合均勻，
就自然散發出咖哩的香氣，不過我覺得味道還差一點，
就將小菜皮蛋剩下的醬與麵和均勻，
變得很提味，再多加兩匙辣椒，
大概和我在泰國吃的風味差不多了。
招牌雲南氣鍋雞湯 $60
這道氣鍋雞湯雖然上頭有飄點油花，
可是入口不油不膩，調味一樣很清淡，
但雞湯的原味全被呈現出來了。
裡面大部份是切成小塊的腿肉，
雞肉不因為燉煮而無味，且很嫰口，
這個雞湯愈喝愈有滋味，淡口味的人建議必點。
雲南婆婆雖然是小餐館，但料理還不少，
如果可以，應該揪多點人來一起點，
像菜單上的破酥包還有印度鬆餅等，
也都是我很想點的，以價位和份量而言，
又相當適合我這種一人的外食族，
如果有機會在用餐時間經過樂華夜市，
還是會再造訪雲南婆婆的。
店名：雲南婆婆滇緬小吃
地址：台北縣永和市大新街12號
電話：02-89214879
她本人可是極力推薦，某次想說經過樂華夜市，
正值用餐時間，裡面真是門庭若市呢！
雲南婆婆滇緬小吃
雲南婆婆就在壽老大的隔壁，店面不大，
好在招牌顯眼，不會錯過的。
菜單
以異國料理來說，單價都不貴。
雲南婆婆的調味都不辣，不知道是不是因為在台灣，
所以辣味減低了，但桌上有辣醬讓客人自行調味，
這辣醬很香，可是我覺得不怎麼辣。
招牌雲南皮蛋 $30
無愧於招牌之名，這道建議必點的小菜！
調味偏酸但不辣，入口很清爽，
我自己會再加上雲南婆婆自己的辣醬，
上頭的調味料不知道是什麼調成的，
我感覺有加蛋黃的感覺，總之很提味，
皮蛋選得很好，不腥。
皮蛋沾上特調醬，和洋蔥及蕃茄一起入口，
真是十分清爽的口感，雲南婆婆大薄片好像也滿有名的，
不過只有一個人，無法點太多。
緬式咖哩雞乾麵 $50
咖哩的味道很香，但調味有點淡，
雲南婆婆的調味似乎都很清淡，
菜單上雖然說是小辣，我覺得一點都不辣，
最後自己還加了辣醬，而雞肉是用雞胸肉，難免乾澀。
麵體是用小拉麵，很Ｑ，只要將醬與麵體混合均勻，
就自然散發出咖哩的香氣，不過我覺得味道還差一點，
就將小菜皮蛋剩下的醬與麵和均勻，
變得很提味，再多加兩匙辣椒，
大概和我在泰國吃的風味差不多了。
招牌雲南氣鍋雞湯 $60
這道氣鍋雞湯雖然上頭有飄點油花，
可是入口不油不膩，調味一樣很清淡，
但雞湯的原味全被呈現出來了。
裡面大部份是切成小塊的腿肉，
雞肉不因為燉煮而無味，且很嫰口，
這個雞湯愈喝愈有滋味，淡口味的人建議必點。
雲南婆婆雖然是小餐館，但料理還不少，
如果可以，應該揪多點人來一起點，
像菜單上的破酥包還有印度鬆餅等，
也都是我很想點的，以價位和份量而言，
又相當適合我這種一人的外食族，
如果有機會在用餐時間經過樂華夜市，
還是會再造訪雲南婆婆的。
店名：雲南婆婆滇緬小吃
地址：台北縣永和市大新街12號
電話：02-89214879
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