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萬大路果菜市場裡的小巷弄裡,

都會隱藏著很多小攤販,而在旁邊路口的蔥油餅,

幾乎與果菜市場營業時間相同,

可能這裡的攤販們起得早、也都是賣力氣的,

這裡韭菜盒還有其它餅類的份量,

遠遠比台北市區其他地方要多上一些。

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甜甜圈及雙胞胎都是現做現炸的。

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然而我今天想吃蔥油餅加蛋,老闆會事先將一張蔥油餅切好,

所謂一張或半張的份量,大概都切好的了,

這裡有醬油膏及辣椒,但我口味淡,什麼醬都沒有加。

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蔥油餅的蔥並沒有很多,但餅皮的手法是台式蔥油餅,

薄酥軟皆有,看似無油,其實餅皮已經和入不少了。

 

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蛋煎得不錯,很可惜的是蔥不多,

蔥油餅裡的蔥是我認為最好吃的部份,

現在北部流行一種蔥大餅,

一層餅皮一層蔥,那種的蔥的汁液佈滿整張餅皮,

光想就覺得十分好吃。

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雖然蔥少了點,但調味也不重,將整張餅皮捲起來一起吃也不錯。

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韭菜盒 $30

說到底我還是比較喜歡他家的韭菜盒,

韭菜盒的大小約如一個成年女生的手掌大小,

但光是大,還不足以夠成大份量的要素。

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薄透的餅皮裡,包著滿是冬粉及豆乾的韭菜餡,

曾親眼在現場看老闆娘包韭菜盒,

是如同像小山丘一般高,

再以極具延展性的餅皮包覆起來,

這家的韭菜用得不少,炒得也夠香,

但若要說味道,還少了股蝦米味,

可是無論是價位還是份量,

這家的韭菜盒都算是很不錯的。

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果菜市場裡的巷弄不少,這裡只是入口處的小攤子而已,

可能因為鄰近市場,這裡的店家都是以平實的味道和份量,

來滿足客人,而且果菜市場裡,

還有來自各地的生鮮可以精挑細選呢!


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    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()