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來台南玩樂第三天,興許是前一天晚上吃太多,第三天睡到早上10點多才起床,

還好未排什麼特殊行程,也不用與同伴約定等候,如果來到台南,

像我一樣睡過頭,那麼阿堂和阿憨鹹粥大概就是掰掰了,

不過,另外有一家悅津鹹粥,不管再晚來都有,因為是廿四小時營業。

鹹粥必備的油條。

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煎過的土魠魚肉。

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鯖魚和白帶魚,看到這裡,我覺得悅津和其他兩家鹹粥不同,

某些程度上更像是自助餐。

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即使10點多來,還是可以吃到虱目魚肝和魚腸。

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除了粥類和湯之外,也可以點上兩三樣菜色配白飯。

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我點了魚肚綜合粥,$100,另加一份油條$15。

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無論阿堂、阿憨及悅津,都是標準的台式粥,

悅津的湯頭很鮮,但不像阿堂那麼濃郁,調味也不重,

這碗綜合有肥美的虱目魚肚、煎過弄碎的土魠魚肉和還肥美的蚵仔,

這樣一碗原價才$100,加上油條吸足湯汁,整體價位和好吃度都很夠!

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店名:悅津鹹粥

地址:台南市中西區西門路二段332號(西門路民族路圓環邊)

電話:06-222-8490


吃完還不到11點半,騎著車找其他好吃的,經過義成和裕成水果,

心裡猶豫著要選那一家,就選了在路口第一家的義成,

至於裕成,就下次好了。

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我很想拍店家的全貌,可是台南的路並不寬,

我只要稍稍站出去一點,就可能會被車撞到,

還好義成水果算是在大馬路邊,並不會太難找。

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別的縣市大概很少像台南這樣,光是水果,

就可以獨立開出一家店,而且是多家各自有特色,

台南人真的很捨得花錢吃好東西。

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光看這些水果店門口擺的水果,就知道品質真的很好,

而且客人可以依自己喜好客制化,可以切成拼盤,

也可以打成果汁或加上剉冰,真是夏天最好的享受了。

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我看到布丁,隨口一問是不是銀波的,老闆娘說是!

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綜合水果切盤才$50,真是佛心價,

而且因為是夏天,還問了要不要加冰塊,

我只要求一點碎冰,另外還加了布丁。

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這樣一盤才$75,因為水果品質挑得很不錯,所以沒有淋上糖水,

碎冰多了清涼感,跟水果一起入口很爽快。

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正值夏季的水果:鳳梨、木瓜、西瓜還有香瓜等,

如果怕鳳梨的酸還是無法讓你入口,店家有附上甘草粉,

銀波老店的布丁加上水果很搭配,這樣的組合消暑又好吃!

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店名:義成水果店

地址:台南市民生路116號

電話:06-2282507


又再往下騎,另一枚好店名店又出現:卓家汕頭魚麵,

沒機會到馬祖吃魚麵,台南地區的魚麵我也久仰多時了!

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看看價位,我覺得不貴,我曾在電視上看到魚麵的製作,

台南地區我記得多採狗母魚製,馬祖地區的魚種不太記得了,

但都是魚漿加上麵粉製作而成,吃過卓家魚麵後,

我覺得這樣的價位還不會太貴。

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魚麵、魚冊、魚餃和魚丸,都是店家自製的。

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我叫了一碗乾魚麵、滷蛋和綜合湯,原本怕湯喝不完,

要求少一點,老闆笑笑說,我家的湯很鮮哦,不會吃不完!

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魚麵不像一般陽春麵一樣加了大量肉燥,而是清淡的醬汁的調味,

上頭灑了大量的胡椒粉,還有芹菜及海苔,趁著拌開,

胡椒香但不辣,整體乾魚麵的味道清淡可是很鮮,

魚麵有魚鮮香,比一般麵條稍Q點,好吃!

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滷蛋入味好吃!

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綜合一碗才$30,裡面有魚冊、魚丸和魚餃,

一般小吃攤的高湯都會加上味精提鮮,

但卓家的鮮甜渾然天成,都是製成魚丸及魚冊之類留下的高湯,

只有一點點的鹽和胡椒粉而已,夏天雖然炎熱,

但因為沒有多餘的添加物,這一碗熱湯喝完沒有問題;

以坊間小吃店來說,會自製魚餃的不多,台北麒麟閣火鍋有自製魚冊和魚餃,

但若以口味來說,我喜歡台南卓家的,清爽有味且不油,

這樣的調味,更顯出用料的新鮮實在!

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店名:卓家汕頭魚麵

店址:台南市民生路一段158號

電話:06-2215997


本來中餐這樣應該飽了,實在很不巧,

一直呈現大排隊的阿娟魯麵,

這時候居然沒有人排隊,阿娟的鹹粥每日都不同,

在不用排隊的情況下,不來上一碗很可惜。

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今天出的是高麗菜粥。

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那時候快到端午了,阿娟的粽子當時頗為熱賣,

還有客人因為向隅覺得不滿。

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這就是高麗菜粥,是還不錯,裡面有小小蝦仁一二隻,

可是味道很家常,是每個媽媽都會煮的味道。

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聽說阿娟的魯麵也很有名,原來這是不用排隊的原因,

阿娟的魯麵那天賣完了,所以我對台南的魯麵,只停留在阿婆魯麵而已。

店名:阿娟魯麵、肉粽

地址:700台南市中西區國華街3段87號

電話:(06)2206812


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台南排隊名店多,這家鄭記蔥肉餅,每天大概下午2:30才開門,

會發現它,是因為它對面的公園,有一片漂亮的阿勃勒,

因為店家生意好,很貼心地告訴客人不要亂停車。

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鄭記只要一開門,就是大排長龍,像我這樣只買一個的,真的太客氣!

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剛出爐的蔥肉餅,非常地燙手,沾醬自理,對這個蔥肉餅,

沒有加蛋是惟一的遺憾,我記得小時候高雄到處都是這種小點心,

現在反而不太好找!鄭記的味道很合我口味,

外皮炸得香酥不會太油,大量的蔥香加上絞肉,

要不台南小吃太多,我想我可以多吃一個!

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店名:鄭記蔥肉餅

地址:台南市府前路一段311號(府前路、永福路口)

電話:0919116465


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往前騎不遠,想想好多年沒有光顧莉莉冰果,

現在又來朝聖一番,莉莉的水果多了方型西瓜的花樣了。

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台南並不是每家水果店都這麼不便宜,早年吃到莉莉的水果冰,

我覺得物有所值,但現在,我個人以為有退步了。

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鳳梨檸檬汁,$50,鳳梨與檸檬很搭配,

也不會太酸,裡面有加點糖,整體還算濃郁。

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我忘了這盤芒果冰多少,總之不到一百,

加了檨仔青、新鮮芒果及檸檬片,淋上了煉孔會有點偏甜,

但可以加上檸檬汁調味,因為這幾天吃了不少芒果,

莉莉的芒果在我吃過的幾家中,算不上拔尖的,

反而晚上吃到的泰成,品質和價位有符合,

泰成的品質,甚至算物超所值了。

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所以莉莉的芒果,我個人印象就不深,

雖然現在的莉莉生意依舊好,但在台南,會有更好的選擇!

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對了,不遠處的克林,肉包也是不錯的!

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這樣吃到了傍晚,回去住宿地洗個澡,看個電視,晚上還是要暴食!

 

店名:莉莉水果

地址:台南市中西區府前路一段199號

電話:(06)2137522

傳真:(06)2158767

 

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