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某日回高雄,帶著母親來到義郎壽司,

我一直向她說,義郎的海膽很好,

她聽了心動不已,今天中餐臨時起意沒有訂位,

結果無法坐在燈光明亮的吧台,

今天坐的地方,燈光昏黃,

很多好食材拍起來並沒有很可口,

時至今日,好相機備出,難道又是出手買相機的預兆?

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我們點了約$700的套餐加上單點,這次結帳約$1200多,

這道山藥絲,口感還不錯。

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這道不知採用什麼魚片,上頭有魚子沙拉,

再淋上酒厝,開胃效果很好。

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鮭魚加洋蔥,清爽。

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炙比目魚鰭邊肉,油脂豐富。

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某種烤魚頭,魚肉細緻,我和母親都喜歡。

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來到義郎,我也很喜歡他家的大干貝,鮮嫰好吃。

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某種日式雞腿煮,我覺得還好,這是套餐之一。

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青花魚加上薑末,不腥反顯甜。

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星鰻,現在鰻魚一年比一年少,能吃到就很感謝了。

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鮟鱇魚肝,這個我比較吃不慣,

總覺得比鱈魚肝的味道重了點。

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鮪魚。

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終於上來了一份海膽手卷,鮮甜好吃。

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炸物,附上了綠茶鹽及七味鹽。

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蝦很彈牙,炸得不油,算好吃。

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四季豆炸得多汁。

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另一份炸物,某種魚,但骨頭可以直接吃。

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又要求另一種海膽吃法,鮭魚卵加上蘿蔓葉,這個我喜歡。

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意猶未盡,最後又要了一份星鰻。

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蛤蠣湯,是一般的小蛤蠣。

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味噌豬肉湯,就是味噌湯口味。

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最後的甜點紅豆湯。

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這篇拍得不夠好,不過,下次來義郎,

我想我會選單點。

 

店名:義郎創作壽司

地址:高雄市左營區富民路66號

電話:07-558-2208


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