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住在台灣,誰都知道桃園有個楊梅鎮,但是,有人真的看過【楊梅】這個水果嗎?

楊梅,又稱樹莓、珠紅、朹子、聖生梅、白蒂梅、朱紅、機子、椴梅、山楊梅,

果實呈紅色,味酸甘多汁,之前在寧波有買過這種水果,

今天又遇到小農出來,看到一大盤的楊梅,

才知道台灣楊梅已經進入採收產季,

這樣一盒$100,因為楊梅外皮極易碰傷,

與草莓一類水果相當,若要顧及賣相,

自然要十分小心呵護。

 

據小農婆婆的說法,她家的楊梅不噴灑農藥,

外觀或許比一般坊間的要來得小一點、醜一點,

但這是季節限定產物,可以洗淨後放冷凍,口感不變,

或是以醃漬手法製成蜜餞一類,生津止渴,十分開胃。

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洗淨後就可以直接入口,中有果核,楊梅大致上味酸,

但果肉呈黑色者,甜度略高,在中南部應該屬於相當少見的果物,

來至北部甚久,要不是有小農固定前來擺攤,倒也沒有機會在台灣品嚐這類果物。

 

對了,中和環球購物中心,周六及周日均有不同的小農設攤,也不知道下周還會不會有楊梅這種水果出現,

比如前二周,還看得到鳳梨及芭樂,這周就沒再看到,

與小農購買的樂趣就在此,不拘泥於當日採買的蔬菜及水果,

他種什麼我吃什麼,藉此知道這個季節盛產的旬物,也是好事一樁!

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