close
在鳳山市瑞興路上有兩家小肉圓,從很早開始就一顆五元,

雖然同質性高,在地人的味蕾比較支持李家肉圓,

我雖然很久沒有在鳳山出沒了,但偶有經過,也是傾向李家肉圓。



李家肉圓的生意很好,姑且不論有多少媒體來訪,

但從店家的聲明就可以知道,警察伯伯缺業績時,

來李家這裡走走應該會有成績才對。



桌上必備有辣油、辣醬及蒜泥,

個人偏好辣油。



對味精反感的人這家可以跳過了,在李家小肉圓有乾湯兩種吃法,

有人會將醬料加入湯裡,為了更有風味,店家主動提供味精。



肉圓(顆)$5

肉圓很小顆,一口就沒了!大多會點上個10~15顆左右,

若是食量很好的,我想廿顆以上沒問題,

今天是客氣地點六個,但個頭好像有縮水?



這裡的肉圓,是甜醬油膏及蕃茄醬混在一起的,

口感略偏甜,肉圓皮Q軟透,內餡是肉塊,調味簡單,新鮮有彈性。



這種吃法有兩種,只吃皮,留下內餡及醬料,然後去加清湯;

也有人只留醬料去加湯的。



魚丸湯 $20

其實只要點肉丸加湯就好,但我想魚丸湯的份量也不少,

點來拍照,湯頭清淡有味,不是特別出色的那種,

但魚丸滿Q彈的,這碗湯就有六顆魚丸。



早期鳳山五甲一帶還滿常出沒的,加上瑞興路這兩家肉圓真的有名,

雖然現在離鳳山小有距離,但有時想念這種味道時,還是會過去嚐嚐的。



店名:李家文進仔肉圓伯

地址:高雄縣鳳山市瑞興路64號


arrow
arrow
    全站熱搜

    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()