悅‧樂玩遊

離開烏來瀑布後，我們坐上車來到【給樹的家】，今天一整個下午都在此，

一下車八十好幾的阿嬤就在門口迎接我們，

之後還親自做泰雅料理給我們品嚐，

阿嬤的日語比國語好，時代背景因素。

給樹的家有用餐區，也有蜂蜜之類的飲料。

這裡還有馬告茶，只要將馬告煮成茶，加入適量的檸檬汁及糖就可以了，

給樹的家這裡的馬告茶無限取用，雖然薄了些，但還是好喝，

不用說自己買回家是不惜成本的，馬告只要一點就好了。

喝了馬告茶，沒有休息太久，我們要做竹筒飯了。

今天就是給樹帶我們做竹筒飯、做陷阱及射靶，

給樹是泰雅語，不知道是什麼樹種，

是種堅固、有韌性、不易斷裂的樹木，

很常被拿來做陷阱。

在這裡體驗一次竹筒飯，$200，給樹的家有露營地，

但一次只收15人以上的團體客。

竹筒飯的材料：乾淨的水、泡好的糯米、一點蔬菜、橡皮圈及錫箔。

首先當然要鋸竹筒，將泡好的糯米倒了水，底部留點水份，

米放入竹筒八分滿，倒入水，放兩三片蔬菜，用錫箔封上圈好，

放入鍋子裡水煮，有人火烤，但比較慢點，水煮約50分鐘。

再來先看看下午的行程。

阿嬤還在廚房幫我們張羅，我們很自動地自己端菜。

山豬肉，今天上桌的，調味簡單但好吃，

都是原住民的特有料理，有的是給樹家自己種的。

鹹蛋炒南瓜，山上的南瓜特別甜。

鯝魚，就是苦花，昌哥說，現在水質不太好，

很難找到這麼肥的苦花，還很嫰。

青紅黃椒炒肉絲。

很嫰的山蘇。

有人說龍鬚菜像啃草，但吃過山上的龍鬚菜，才真是好吃夠嫰。

馬告炒蛋，很有馬告的香氣。

這道炒珠蔥，據說是烏來這裡山產，

沒有一般蔥的嗆辣味，質地細嫰，

但要大火快炒趁熱吃，不然容易發黑，

我們很少吃到這種山產，瞬間秒殺。

阿嬤煮的金針湯，真的只有金針，可以吃來很安心，

阿嬤家的金針不會有硫化物之類的。

烏來有個物產，叫蕗蕎，我們一般都會拿來醃漬入味，

當成早上的配菜，但原住民特愛猛烈嗆辣的口味，

夏季之時，會將冷開水調入些許鹽，加入蔥、薑、蕗蕎及馬告，

味道直接，頗有野性，喝完後，口腔蔥蒜氣味明顯，久久不散，

但想來很有道理，夏季天熱，早期沒有冰箱可以保存食物，容易食物中毒，

喝下這個一碗，對身體有消毒殺菌的作用。

吃飽喝足，我們有了力氣，要上山種田（誤），是要去搭陷阱；

這顆樹很妙，樹幹上長頭毛。

底下長的菇，有毒不能食用。

我們先來設第一個陷阱，這個陷阱石板約十~十五公斤，可用來捕山雞禽類。

然後再試試陷阱的效果，很好！

再來捕的第二種陷阱，可以用來捕山羌，或山豬一類。

第三種陷阱，山禽或山豬一類都可以。

然後我們就學著如何拉弓射箭，從上箭到拉滿弓，

很多人一開始只能射草皮，我想我們這種白斬雞，

充其量只能射死螞蟻吧？再了不起有隻運氣不好的老鼠吧，呵呵！

另外一個是學木槍，這個可能比較簡單，大概瞄好靶的射出就好了。

就這樣在給樹的家玩了一下午，我們還要去看原住民博物館，

順便逛逛老街，以吃吃喝喝完成一天的行程。

我們這次是參與悠遊部落的行程，

有一日遊及二日遊，烏來步道平坦輕鬆，在此可以觀瀑，享受森林的芬多精，

給樹的家可以享受泰雅原住民餐，還有學習搭陷阱及射弓，價位相當便宜，

可以連上官網：泰雅部落遊食趣