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黑人當歸鴨片飯起源於旗山，約在我國中時候，

就在我家附近開設了分店，這附近的一排店家，

都是賣各式小吃餐飲，但惟有黑人當歸生意始終最好。

黑人當歸的價位許久未調漲，可以想像，

當時剛開始的時候，他家的價位在高雄算是很不便宜的，

而與其它同類型的店家相比，就算是同價位，

份量也明顯少了一些，但還好店家都有將利潤回饋顧客，

像是用餐環境還不錯，冷氣也很強。



鴨片飯(小)　$30

這碗價位雖然與鴨肉和一樣，可是份量明顯少了約1/4左右，

可是如果是點$40的大碗份量，份量又多了約一半左右。

與鴨肉和切碎的鴨肉不同，黑人當歸是採切成片狀的鴨肉，

淋的醬汁不覺得有什麼鴨油香，但很有醬油淡淡的甜香。



配菜方面只有兩三片醃薑，整體口味略偏甜些，

但黑人當歸附的辣椒醬只有鹹而不辣，

如果覺得太甜的人，可以試試加上辣椒醬，

整體來說，算好吃，但個人喜歡鴨肉和多些。



拌鴨血　$40

乾拌類算是黑人當歸強項，雖然黑人當歸有先聲明拌醬會辣，

但我認為，甜味居多，辣味偏淡，醬汁乍看有點油，入口倒還好；

至於鴨血，我吃過幾次，品質不算太穩，有時候會蒸不夠，口感偏硬，

今天蒸的口感我很喜歡，有軟透！



當歸鴨肉　$40

我沒指名部位，就直接上來了鴨腿，黑人當歸的湯頭，

我認為當歸香氣較不重，也不像鴨肉香及鴨肉和一樣，

有撒上大量薑絲以提味；

鴨肉是與原味高湯一起燉煮的，再與當歸湯頭合體，

這樣的作法與鴨肉香比較起來，口感是分離的，

鴨肉與當歸湯沒有合而為一，而且，

黑人當歸的鴨肉我吃完後，覺得有微微的鴨騷味，

這點真的不如鴨肉和及鴨肉香了。



這次吃完的感覺，我認為是退步了，當然菜單上還有像乾麵、餛飩等其它菜色，

但之前吃過只覺得一般般，黑人當歸還是以鴨肉品項為強，

而這次又讓我感受到鴨肉不若以往，只能說，

中式小吃的難處在於，維持品質的恆長。



店名：黑人當歸鴨片飯

地址：高雄市三民區陽明路253號

電話：07-3801089

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