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之前初訪咖哩匠，點了不合口味的湯咖哩烏龍麵後，
心裡一直覺得，可能是我點錯了，我還是願意再訪咖哩匠，
在今天去逛了環球購物中心後，與友人覺得餓了，
在四樓的一排店家中，咖哩匠成為今天的晚餐了。
餐桌擺設
還是一樣地簡單，在環球購物中心的一排店家，
無論是和民、瓦城或是咖哩匠等等，
全都大排長龍，可惜環球不給拍照，
不然真應該照下來，完全沒有不景氣。
今天點的是海鮮起司歐姆，加了$130，
就會有沙拉、湯品、甜點及飲料，
今天是生蝦沙拉，還不錯，美乃滋有加蝦卵，
入口有點啵啵的口感，生蝦只有兩隻。
咖哩雞翅 $90
正確名稱忘了，是一種前菜類的，
想說兩人共食不會太多。
附上的咖哩沾醬很辣，我很喜歡，
是一種有層次的咖哩，
加上紅蘿蔔及芹菜等生脆蔬菜，顯得十分爽脆。
雞翅的調味偏甜，還不致於太甜膩，
若再加上前面的辣咖哩醬，
本是平衡的一道，但看看雞翅，
那個細微處的羽毛根，可以再更乾淨點。
今天的湯品我選南瓜濃湯，十足的南瓜甜味，
不用任何人工味精就很香甜，
這湯品我很喜歡，比上次的菇蕈清湯好很多。
海鮮起司歐姆 $240
歐姆蛋有摻雜起司，每挖起一口都會牽絲，
海鮮鮮度都夠，飯有以蕃茄醬炒過，
但咖哩雖有明顯的蔬果酸甜味，
可我覺得小小地偏鹹，鹹度能再減輕，
辣度能再提高，這品的滿意度我會更高。
酒釀布丁
這次的甜點我選酒釀布丁，結果一上桌看到冰淇淋我臉都綠了。
翻個角度看，底部有烤得溫熱的吐司，
吐司體很乾硬，但沾上冰淇淋一起入口，
有部份的吐司會被冰淇淋軟化，
但內部還是乾硬的，很奇妙的一個組合，
稱不上好不好吃，冰淇淋的品質普通。
最後的飲料是紅茶，有阿薩姆的味道，
但我感覺過份地人工香味，口感有點粉粉的香氣。
再訪咖哩匠，我並不會很失望，咖哩匠的服務一直維持得很良好，
雖然門口有許多客人等待，但我選擇留下手機讓他們連絡，
咖哩匠也如實地回報有空桌，主菜咖哩很有層次，
能讓我挑選辣度會更滿意，至於副餐的部份，
有些細節沒有處理好，若再改進就更美好了。
店名：咖哩匠（環球購物中心）
地址：台北縣中和市中山路三段122號4樓
電話：02-22263079
心裡一直覺得，可能是我點錯了，我還是願意再訪咖哩匠，
在今天去逛了環球購物中心後，與友人覺得餓了，
在四樓的一排店家中，咖哩匠成為今天的晚餐了。
餐桌擺設
還是一樣地簡單，在環球購物中心的一排店家，
無論是和民、瓦城或是咖哩匠等等，
全都大排長龍，可惜環球不給拍照，
不然真應該照下來，完全沒有不景氣。
今天點的是海鮮起司歐姆，加了$130，
就會有沙拉、湯品、甜點及飲料，
今天是生蝦沙拉，還不錯，美乃滋有加蝦卵，
入口有點啵啵的口感，生蝦只有兩隻。
咖哩雞翅 $90
正確名稱忘了，是一種前菜類的，
想說兩人共食不會太多。
附上的咖哩沾醬很辣，我很喜歡，
是一種有層次的咖哩，
加上紅蘿蔔及芹菜等生脆蔬菜，顯得十分爽脆。
雞翅的調味偏甜，還不致於太甜膩，
若再加上前面的辣咖哩醬，
本是平衡的一道，但看看雞翅，
那個細微處的羽毛根，可以再更乾淨點。
今天的湯品我選南瓜濃湯，十足的南瓜甜味，
不用任何人工味精就很香甜，
這湯品我很喜歡，比上次的菇蕈清湯好很多。
海鮮起司歐姆 $240
歐姆蛋有摻雜起司，每挖起一口都會牽絲，
海鮮鮮度都夠，飯有以蕃茄醬炒過，
但咖哩雖有明顯的蔬果酸甜味，
可我覺得小小地偏鹹，鹹度能再減輕，
辣度能再提高，這品的滿意度我會更高。
酒釀布丁
這次的甜點我選酒釀布丁，結果一上桌看到冰淇淋我臉都綠了。
翻個角度看，底部有烤得溫熱的吐司，
吐司體很乾硬，但沾上冰淇淋一起入口，
有部份的吐司會被冰淇淋軟化，
但內部還是乾硬的，很奇妙的一個組合，
稱不上好不好吃，冰淇淋的品質普通。
最後的飲料是紅茶，有阿薩姆的味道，
但我感覺過份地人工香味，口感有點粉粉的香氣。
再訪咖哩匠，我並不會很失望，咖哩匠的服務一直維持得很良好，
雖然門口有許多客人等待，但我選擇留下手機讓他們連絡，
咖哩匠也如實地回報有空桌，主菜咖哩很有層次，
能讓我挑選辣度會更滿意，至於副餐的部份，
有些細節沒有處理好，若再改進就更美好了。
店名：咖哩匠（環球購物中心）
地址：台北縣中和市中山路三段122號4樓
電話：02-22263079
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