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在中正紀念堂附近、杭州南路上，有間青島豆漿店，
我記得去年看到愛評網友光頭的分享時，
就很想去試試，在某日有早起的早上，就搭著公車到青島豆漿店。
青島豆漿店
店面不甚起眼，跟新改建的阜杭相比，
顯得環境並沒有很好，但反而有股復古的感覺，
我記得小時候也都在這種環境吃早餐的。
青島到現在製作餅類，還是用這種傳統的爐子，
上頭的水壺是為了不浪費火力，順便燒的開水，
而且將水壺移動，還兼有控制火力之效。
本來這個爐口前會有專人在調整火力大小，
因為我想拍照，很好心地挪位子給我拍。
菜單
在台北市而言，我覺得價位都不貴。
清漿 $15
初次的嚐試我喜歡喝清漿，青島的豆漿有股焦味，
就跟世界豆漿大王一樣，但濃醇度偏稀，
我試著將豆漿放個幾分鐘，表面仍不結皮，
顯見這碗豆漿是過稀了，不知道是只有這天，
或是青島豆漿品質本就如此。
燒餅蛋 $25
青島只有薄燒餅，這款薄燒餅我很喜歡，
入口很是酥脆不過硬，吃燒餅豈止會掉芝麻，還會掉酥，
加上現煎軟嫰的蔥蛋，麵香跟蛋香十分滿足。
韭菜盒 $25
這款韭菜盒的外皮比較有口感，Ｑ但不過硬，
內餡十飽滿，豆干有炒製過，且切得很大器，
一口咬下很飽嘴，是小胃口的人會飽足的一品。
肉餅 $20
肉餅的外皮跟韭菜盒是一樣的，內餡很紮實，
近乎於肉丸子的狀態，肥肉的比例不算太高，
調味小小地偏鹹，但不掩豬肉新鮮。
平均來說，青島的餅類我都很喜歡，直到現在，
青島仍堅持手工現作，就是豆漿偏稀了點，
雖然環境老舊了點，但很懷舊的人可以去坐坐，
只要青島的豆漿再濃一些，青島的評價會勝過阜杭的。
店名：青島豆漿店
地址：台北市中正區杭州南路一段139之3號
電話：02-23934958
我記得去年看到愛評網友光頭的分享時，
就很想去試試，在某日有早起的早上，就搭著公車到青島豆漿店。
青島豆漿店
店面不甚起眼，跟新改建的阜杭相比，
顯得環境並沒有很好，但反而有股復古的感覺，
我記得小時候也都在這種環境吃早餐的。
青島到現在製作餅類，還是用這種傳統的爐子，
上頭的水壺是為了不浪費火力，順便燒的開水，
而且將水壺移動，還兼有控制火力之效。
本來這個爐口前會有專人在調整火力大小，
因為我想拍照，很好心地挪位子給我拍。
菜單
在台北市而言，我覺得價位都不貴。
清漿 $15
初次的嚐試我喜歡喝清漿，青島的豆漿有股焦味，
就跟世界豆漿大王一樣，但濃醇度偏稀，
我試著將豆漿放個幾分鐘，表面仍不結皮，
顯見這碗豆漿是過稀了，不知道是只有這天，
或是青島豆漿品質本就如此。
燒餅蛋 $25
青島只有薄燒餅，這款薄燒餅我很喜歡，
入口很是酥脆不過硬，吃燒餅豈止會掉芝麻，還會掉酥，
加上現煎軟嫰的蔥蛋，麵香跟蛋香十分滿足。
韭菜盒 $25
這款韭菜盒的外皮比較有口感，Ｑ但不過硬，
內餡十飽滿，豆干有炒製過，且切得很大器，
一口咬下很飽嘴，是小胃口的人會飽足的一品。
肉餅 $20
肉餅的外皮跟韭菜盒是一樣的，內餡很紮實，
近乎於肉丸子的狀態，肥肉的比例不算太高，
調味小小地偏鹹，但不掩豬肉新鮮。
平均來說，青島的餅類我都很喜歡，直到現在，
青島仍堅持手工現作，就是豆漿偏稀了點，
雖然環境老舊了點，但很懷舊的人可以去坐坐，
只要青島的豆漿再濃一些，青島的評價會勝過阜杭的。
店名：青島豆漿店
地址：台北市中正區杭州南路一段139之3號
電話：02-23934958
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