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某天我的小主管進來預告，過兩天不用訂便當，
他要請吃鐵路便當，對我來說，鐵路便當的吸引力還好，
重點是不用自己花錢訂便當，何樂不為？
鐵路便當
不知道台鐵這款圓型的便當除了排骨口味，是不是還有別的，
至少在那天，所有的同事都吃一樣菜色的便當。
這排骨真是主角，佔滿了整個便當，
我覺得是先炸後滷的手法，不過鹹又入味，
肉質雖嫰但有口感，這款有合我的意。
滷蛋真的極為入味，鹹度比排骨要高，
聽說日本人在吃台灣的鐵路便當時，最愛的是滷蛋呢！
還有很台式的梅子。
酸菜不鹹也不酸。
特別的是下層的飯，有用油蔥特別炒製過，
考慮到要搭配到別的菜色鹹度，
這款炒飯的鹹度比一般淡很多。
有同事吃完後，最大的感想是，這是他吃過最用心的便當！
理由是：一個便當菜色不僅豐富，且口味並不重疊，沒幾家做得到。
我個人也贊同這點，我對台鐵的運輸本業頗有微辭，
但台鐵為了彌補本業，努力在餐飲這塊副業作出的努力，
相信大家有目共睹，不知道這便當一個多少，
我自己覺得比在自強號上販售一個$60的便當好吃不少。
他要請吃鐵路便當，對我來說，鐵路便當的吸引力還好，
重點是不用自己花錢訂便當，何樂不為？
鐵路便當
不知道台鐵這款圓型的便當除了排骨口味，是不是還有別的，
至少在那天，所有的同事都吃一樣菜色的便當。
這排骨真是主角，佔滿了整個便當，
我覺得是先炸後滷的手法，不過鹹又入味，
肉質雖嫰但有口感，這款有合我的意。
滷蛋真的極為入味，鹹度比排骨要高，
聽說日本人在吃台灣的鐵路便當時，最愛的是滷蛋呢！
還有很台式的梅子。
酸菜不鹹也不酸。
特別的是下層的飯，有用油蔥特別炒製過，
考慮到要搭配到別的菜色鹹度，
這款炒飯的鹹度比一般淡很多。
有同事吃完後，最大的感想是，這是他吃過最用心的便當！
理由是：一個便當菜色不僅豐富，且口味並不重疊，沒幾家做得到。
我個人也贊同這點，我對台鐵的運輸本業頗有微辭，
但台鐵為了彌補本業，努力在餐飲這塊副業作出的努力，
相信大家有目共睹，不知道這便當一個多少，
我自己覺得比在自強號上販售一個$60的便當好吃不少。
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